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您身邊的科學(xué)知識(shí)
蛋殼的主要成分與大理石和珍珠的主要成分相同，都是碳酸鈣，貝殼的主要成分也是碳酸鈣。
把蛋殼碎成大豆大小的小片，用鑷子夾住，在離蠟燭火焰約1厘米處加熱，這時(shí)蛋殼會(huì)逐漸變黑，并且產(chǎn)生氨氣。
繼續(xù)加熱，蛋殼碎片會(huì)變得雪白。
從火焰上拿下來使其冷卻，然后滴一滴水充分?jǐn)嚢�，再用試紙或加入茶水測(cè)試，會(huì)發(fā)現(xiàn)這種液體呈強(qiáng)堿性。
碳酸鈣經(jīng)高溫加熱可以變成生石灰。
生石灰加水后又會(huì)變成氫氧化鈣。
上面加熱雞蛋殼的過程與這一過程相似。
蛋殼在加熱后之所以會(huì)釋放出氨氣，而后又變黑，是因?yàn)榈皻だ锍妓徕}外，還含有其他一些有機(jī)物。
的確，不銹鋼是不易生銹的。
正因?yàn)樗灰咨P，人們才把它稱為不銹鋼。
普通的不銹鋼是往鐵里摻 18％左右的鉻制成的，也就是說它是一種合金。
此外還有往鐵里摻合鎳等制成的不銹鋼。
不銹鋼與鐵相比之所以不易生銹，是因?yàn)橛貌讳P鋼制成薄板時(shí)，其表面會(huì)形成一層很結(jié)實(shí)的覆膜，將內(nèi)部保護(hù)起來。
這種覆膜是一種氧化物，其實(shí)也是一種“銹”，因而也可以說不銹鋼是一種比鐵還易于生“銹”的金屬，但它生的“銹”恰恰起了保護(hù)膜的作用。
與此類似的是鋁。
在鋁的表面也能形成一層氧化覆膜，所以鋁也不易生銹。
不銹鋼也好，鋁也好，它們都有這樣一層氧化膜保護(hù)著內(nèi)部，因此在洗刷不銹鋼制品或鋁制品時(shí)，最好不要用去污染粉等用力擦拭表面，否則會(huì)破壞那層氧化膜。
現(xiàn)在我們以做團(tuán)體操或廣播體操為例來考慮一下這個(gè)問題。
列隊(duì)完畢之后，同學(xué)們相互之間的空隙很狹窄，這樣是無法做體操的，因?yàn)榇蠹冶舜藭?huì)碰撞。
然而，把彼此之間前后左右的距離拉大 （呈散開隊(duì)形），大家就可以輕松地做體操了。
物體被加熱后，隨溫度的不斷升高，構(gòu)成物體的分子的運(yùn)動(dòng)也逐漸加劇，于是分子與分子之間的距離也就一點(diǎn)一點(diǎn)地拉大了。
也就是說，從物體的整體上看，物體就變得膨脹了。
還有，物體的膨脹率是由物體本身所決定的，物質(zhì)不同，其膨脹率也各不相同。
當(dāng)火柴頭與火柴盒上的摩擦面相摩擦?xí)r，由于雙方都很粗澀，會(huì)產(chǎn)生出很多摩擦熱。
這時(shí)摩擦面上所含的磷首先被點(diǎn)燃，所產(chǎn)生的熱量又會(huì)使火柴頭上的硫和氫氧化鉀分解發(fā)出氧，從而點(diǎn)燃火柴棍。
就是說，第一次點(diǎn)火是由火柴盒摩擦面上的紅磷引起的，第二次點(diǎn)火是由火柴頭產(chǎn)生的氧與燃料（硫）的作用而發(fā)生的。
當(dāng)然，即使不用火柴盒上的摩擦面，而用火柴頭在黑板或放在桌面的報(bào)紙上猛烈摩擦，當(dāng)產(chǎn)生大量的摩擦熱時(shí)，也可以直接引起第二次點(diǎn)火，從而點(diǎn)燃火柴。
這是摩擦產(chǎn)生的高溫使氫氧化鉀分解出氧，同時(shí)使硫的溫度達(dá)到燃點(diǎn)以上，從而使火柴燃燒起來。
也就是說，物體燃燒的三個(gè)條件都齊備了，火柴也就點(diǎn)著了。
這三個(gè)條件是氧、燃點(diǎn)（高溫）和燃料。
但是不用火柴盒劃火柴時(shí)，要有些技術(shù)上的竅門。
列車駛?cè)胨淼篮�，人的耳朵往往�?huì)發(fā)脹，這與坐索道車或乘公共汽車上高山，或乘飛機(jī)起飛、著陸時(shí)的感覺相似。
人們所以會(huì)產(chǎn)生這種感覺，是由于空氣壓力的急劇增加或降低所造成的。
高速飛馳的列車駛?cè)胨淼�，隧道�?nèi)的空氣受到擠壓，氣壓便會(huì)增高，接著便壓迫了耳朵里的鼓膜，使人感到耳朵發(fā)脹。
而在地鐵里，由于人的身體始終都是處在一定空氣的壓力中，即使電車飛馳著，也不足以引起空氣壓力的變化，所以耳朵沒有什么感覺。
盡管如此，如果你稍加注意，會(huì)發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)罔F電車緊急剎車時(shí)，耳朵同樣會(huì)感到發(fā)脹。
你可以去體驗(yàn)一下，看看耳朵有沒有發(fā)脹的感覺。
水面上的波紋是以同樣的速度向四周擴(kuò)展開來的。
因此，在經(jīng)過一定的時(shí)間之后，那些擴(kuò)展開來的波紋就變成了圓形。
當(dāng)然，如果水面上落下來的物體形狀是方形的話，那么，水面上波紋的最初的形狀也是方形的。
可是，當(dāng)波紋一擴(kuò)展開來，最初的形狀就開始變了，最后總成為圓形。
給洗澡水加熱。
溫度一上升，水就開始膨脹、變輕，熱水漸漸向上面集中。
洗操前，要好好攪動(dòng)一下澡盆里的水，因?yàn)樯厦娴乃疅�，下面的水涼�?/p>
但是，在冬天的池塘里，情況就大不相同了。
我們這樣說是因?yàn)�，水有一種罕見的特性，即當(dāng)水溫在 4℃的時(shí)候，其重量比任何溫度的水都要重。
由于水有這種特性，所以，當(dāng)池塘的水面溫度因寒冷下降到 4℃的時(shí)候，這層水就向下沉去。
又因?yàn)?℃以下的水雖然更涼，但重量卻比4℃的水輕，所以，這些水向上升，于是池塘的水面逐漸結(jié)上了一層冰。
然而，冰的傳熱功能欠佳，這樣就使得池塘底部的水溫不降到4℃以下。
由于上述各種原因，除去特別淺的水池外，池塘里的水不會(huì)全部都結(jié)成冰。
飛機(jī)為什么能長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行
把石頭向上拋去，石頭雖然扔得很高，但還是會(huì)落下來。
這是因?yàn)殚_始時(shí)，盡管石頭上升的力很大，可是轉(zhuǎn)眼間下降的力又變大了。
在石頭上升到最高點(diǎn)時(shí)，上升力和下降力是均衡的。
飛機(jī)能在空中飛行，正是利用上升力和下降力均衡的原理。
飛機(jī)向前飛行，機(jī)翼撞擊空氣，由此產(chǎn)生的上升力和下降力相均衡，就能使飛機(jī)長(zhǎng)時(shí)間在空中飛行了。
南極的冰和北極的冰，既有相同之處，又有很大的不同。
這是因?yàn)椋蠘O是大陸，而北極沒有陸地，換句話說，北極的冰全部是在海中凍結(jié)的，南極的冰在陸地上凍結(jié)后，在海里形成了冰山，漂來漂去。
南極的冰內(nèi)凍結(jié)了少量的海水，這一點(diǎn)和北極冰相同。
南極的冰山在海里呈桌面形，北極則沒有這種冰。
這些是兩極的不同之處。
毫無疑問，在陸地上結(jié)成的冰是淡水，然而有趣的是，海水凍結(jié)的冰也是淡水。
這是因?yàn)�，冰在海水中形成凍結(jié)的時(shí)候，海水受波浪和風(fēng)的影響，勉勉強(qiáng)強(qiáng)擠進(jìn)細(xì)小的冰粒間，但只能留下一丁點(diǎn)兒海水的痕跡。
由于數(shù)量極少，所以，在海水中凍結(jié)的冰，沒有一點(diǎn)兒咸味。
大致來說，結(jié)晶的物質(zhì)是單純的物質(zhì)，因?yàn)楸窃?0℃的情況下凍結(jié)成結(jié)晶體的，所以它是純粹的水。
目前，有些沙漠地區(qū)的富裕國(guó)家，正計(jì)劃用船將南極的冰山運(yùn)回來，作為飲用水。
大家已經(jīng)知道，聲音是由于物體振動(dòng)而產(chǎn)生的。
用顯微鏡來觀察一下唱片上的紋路，你就會(huì)明白，原來，唱片上刻著聲音振動(dòng)的波形。
在唱片公司，工作人員用話筒錄制音樂，話筒把聲音變成了電的振動(dòng)。
將這種振動(dòng)放大，用錄音器上的刀具（利用電磁的振動(dòng)作用，帶動(dòng)鉆石刀具工作），在唱片上刻下聲音的紋路。
經(jīng)過漫長(zhǎng)的過程，人們制造出了一種叫做金屬打印機(jī)的原型，用它在塑料板上像蓋章那樣來制作唱片。
就是這樣，聲音的振動(dòng)以或深或淺或曲折的紋路，被逼真地記錄在唱片上。
