我國(guó)是小米和大米的起源地。小米是指粟、黍，主要在黃河流域起源和發(fā)展，后來(lái)成為我國(guó)北方的主要農(nóng)作物。北方現(xiàn)在主要的谷物是小麥，而小麥又是從西亞那邊傳過(guò)來(lái)的，不是我國(guó)原生的。長(zhǎng)江流域是稻作農(nóng)業(yè)的起源地。所以我國(guó)是兩種農(nóng)業(yè)的起源地——北方是以小米為主的農(nóng)業(yè)起源地，南方長(zhǎng)江流域是以大米為主的農(nóng)業(yè)起源地。
過(guò)去，研究農(nóng)業(yè)起源，農(nóng)學(xué)家主要是根據(jù)栽培種與野生祖本的關(guān)系，也就是根據(jù)植物的基因庫(kù)，認(rèn)為基因種類(lèi)多樣化的地方，就應(yīng)該是農(nóng)業(yè)起源的中心。所以一般都認(rèn)為印度是稻作農(nóng)業(yè)的起源中心。日本學(xué)者也提出過(guò)山地起源說(shuō)，認(rèn)為東南亞北部的山地，包括中國(guó)的云南，泰國(guó)、緬甸、越南北部，還有印度的東北部，這個(gè)區(qū)域是稻作農(nóng)業(yè)的起源中心。
事實(shí)上，早在公元前四五千年的時(shí)候，我國(guó)南北兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系就已經(jīng)形成了。
黃河流域和長(zhǎng)江流域，都有一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季，冬季的食物資源比較缺乏，先人就得想辦法來(lái)增加食物的資源，這就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的一個(gè)社會(huì)動(dòng)力。而這兩個(gè)地方又恰恰有可以栽培的野生祖本植物。粟的野生祖本，就是狗尾草，這里到處都是黍的野生祖本在華北地區(qū)也能找到，有野生黍。所以人們可以栽養(yǎng)它。在長(zhǎng)江流域，有野生稻，現(xiàn)在江西、湖南都還有，這些地方是野生稻分布的北部邊緣。為什么許多農(nóng)學(xué)家考慮野生稻從印度起源、從山地起源，還有一些農(nóng)學(xué)家考慮從華南和東南亞起源？因?yàn)檫@些地方野生稻非常多，而長(zhǎng)江流域野生稻很少，是野生稻生長(zhǎng)的邊緣地帶。然而，他們就沒(méi)有想到一個(gè)問(wèn)題，那些野生稻多的地方，其它的食物也多，人們就用不著種稻了。
稻谷作為食物的優(yōu)勢(shì)在哪里？它的優(yōu)勢(shì)是易于貯藏，填補(bǔ)冬季食物的匱乏。而且稻谷又是一種一年生的植物，種了以后等不了幾個(gè)月就可以收獲，到第二年開(kāi)春又可以下種。要是別的植物，比如說(shuō)水果或者是干果，像栗子、橡子，你把這些種子保存后播種，多少年以后才能結(jié)果，周期太長(zhǎng)。谷類(lèi)作物，包括水稻、小麥、玉米，都有這樣一個(gè)共同的優(yōu)點(diǎn)。所以在這樣的自然、地理、氣候條件的背景下，黃河流域跟長(zhǎng)江流域，就成了兩種農(nóng)業(yè)起源的溫床。
這兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系的形成對(duì)我國(guó)來(lái)講極為重要。北方旱地農(nóng)業(yè)歉收了，南方的水地農(nóng)業(yè)可以做補(bǔ)充；南方水地農(nóng)業(yè)歉收了，北方旱地農(nóng)業(yè)可以做補(bǔ)充。中國(guó)文化的特色，就以廣大的農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，而且是兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系，就像雙子星座似的，擰在一起。
（選自2009年1月8日《光明日?qǐng)?bào)》，有刪改）
5．下列對(duì)我國(guó)成為兩種農(nóng)業(yè)起源地的原因，表述不正確的一項(xiàng)是（ ）
A．長(zhǎng)江流域，是野生稻分布的北部邊緣，這些地方長(zhǎng)有少量的野生稻。
B．黃河流域有野生黍和大量的狗尾草，都是可以栽培的野生祖本植物。
C．兩流域都有漫長(zhǎng)的冬季，冬季里食物資源比較缺乏，人們有生活壓力。
D．水果或者是干果，像栗子、橡子之類(lèi)的植物，從播種到結(jié)果周期太長(zhǎng)。
6．下列對(duì)文章內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是（ ）
A．我國(guó)南方種植大米，北方種植小米、小麥的農(nóng)業(yè)體系，是在六七千年前形成的。
B．日本學(xué)者提出稻作農(nóng)業(yè)山地起源說(shuō)，是因?yàn)槟抢镆吧径啵蝾?lèi)型多樣化。
C．水稻、谷子等谷類(lèi)作物，共同的優(yōu)點(diǎn)就是易于貯藏，能夠填補(bǔ)冬季食物的匱乏。
D．有南北兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系，對(duì)我國(guó)極為重要，一方遇到自然災(zāi)害，另一方可以做補(bǔ)充。
7．下列根據(jù)文中的信息所作的推斷，正確的一項(xiàng)是（ ）
A．我國(guó)南北兩個(gè)農(nóng)業(yè)體系幾千年前就已形成，經(jīng)歷了自然與歷史的檢驗(yàn)，這種農(nóng)業(yè)種植傳統(tǒng)將不會(huì)改變。
B．農(nóng)業(yè)起源的條件是多方面的，除了自然、地理、氣候的背景之外，最重要的條件就是人類(lèi)的聰明與智慧。
C．水稻之所以沒(méi)有起源于印度或我國(guó)的華南一帶，主要是因?yàn)槟抢餁夂驕嘏�，自然資源豐富，食物充足。
D．水稻和谷子的成功培育證明了越是自然條件差的高寒地區(qū)，越能培育出生長(zhǎng)期短、易于貯藏的糧食作物。
參考答案：
5. D（本句只解釋了水果或干果沒(méi)有成為主要作物的原因，不是兩種農(nóng)業(yè)起源的原因。）
6. A（無(wú)中生有，“小麥”成為北方主要農(nóng)作物的具體時(shí)間文中沒(méi)有涉及。）
7.C（A項(xiàng)推斷絕對(duì)化，“北方現(xiàn)在主要的谷物是小麥”證明了本推斷的錯(cuò)誤；B項(xiàng)過(guò)于強(qiáng)調(diào)了人的聰明與智慧，最主要的條件應(yīng)該是“植物的基因庫(kù)”； D“條件越差越能培育” 不符合文意。）
