④到目前為止，加熱仍然是殺死細菌的最有效手段。一般來說，在121攝氏度下加熱15分鐘以上，既是沒有把細菌全部殺死，剩下的也就成不了氣候了。但是許多食物要是加熱到這種程度，就沒法吃了。通常的食品加工，只是把細菌的量減少到一定程度，不會對人產(chǎn)生危害就行了。
⑤無數(shù)的食品科學家和工程師花了不計其數(shù)的功夫，想要找到比加熱更好的殺死細菌的方式。然而到目前為止，能夠經(jīng)濟實惠廣泛使用的還是加熱。中餐的原料有很多不注意衛(wèi)生的地方，但是中餐的安全性問題卻不嚴重，關鍵就在于中餐一般都是經(jīng)過高溫烹飪，現(xiàn)做現(xiàn)吃的。
⑥對于個人來說，注意食品安全，良好的衛(wèi)生習慣非常重要，廚房冰箱都是藏污納垢的地方，經(jīng)常性的清潔（比如用酒精、醋等都有不錯的效果），并保持通風干燥，有助于減少細菌的存在。那些存在的細菌，本來可以成為我們食物中的菌種。家里的食物盡量減少存貨，做飯做菜，也盡量吃多少做多少。因為減價而囤積大量原料，或者做一次飯吃上一兩周，都會為細菌提供廣闊的天空。
（作者云無心文章有刪改）
17、請根據(jù)文章內(nèi)容擬寫標題。（2分）
18、選文第②中劃線句子使用了什么說明方法？有什么作用？（3分）
19、請分析選文第③段中劃線句子的語言特點。（2分）
20、請簡要概括文中提及減少食物細菌的方法。（4分）
（四）散文閱讀
____閱讀下面這篇文章，完成21——25題（12分）
誰關注你的背影
孫道榮
①母親從老家來。從火車站接到母親，穿過車站廣場，向停車場走去。母親年紀大了，走得慢，雖然他放慢了腳步，但母親還是落在了后面。
②上了車。母親心疼地對他說，你的背怎么有點駝了？是不是趴在桌子上太久了？他是做文字工作的，每天都要伏案頭十個小時。他點點頭，沒關系的。母親輕聲說，可你爸在你這個年紀的時候，腰桿還挺直的呢，你要照顧好自己啊。
③父親去世八年多了。在生命中的最后時光，他躺在病床上，蜷縮成一團，干瘦，臉色蠟黃。但只要子女來到病榻前看望，他就會強撐著坐起來，面帶笑容。但父親的背影，他還真記不大清了。
④父親的背影，到底是怎樣的？他一邊開車，一邊努力回憶�？戳艘谎酆笠曠R，他與母親的目光碰到了一起，母親一直在盯著他看，盯著他的背影看。
⑤他的心猛地顫抖了一下。
⑥人到中年，他發(fā)覺自己不知道從什么時候開始，時常懷舊，多愁善感了。腦海中突然跳出來一個背影，是兒子的。那是去年秋天，他和妻子送兒子去成都上大學。在學校門口，兒子轉(zhuǎn)身向校園走去。一輛開往火車站的公交車來了，他喊妻子趕緊上車，妻子卻一動不動。他循著妻子的目光看過去，人群中，他一眼就看到了兒子的背影，瘦削，高大。公交車開走了。他和妻子一直目送著兒子的背影，消失在盡頭的拐彎處。兒子沒有回頭。妻子嘆了口氣，心疼地說，兒子太瘦了，你看他的背影，跟個電線桿似的。
⑦兒子不會知道，媽媽和爸爸一直在他的背后，默默地注視著他漸漸遠去的背影。
⑧從蹣跚邁出人生的第一步那天開始，他和妻子，就習慣了兒子的背影。兒子學步了，他小心翼翼地跟在身后，隨時張開雙臂；兒子會跑了，他一路小跑跟在后面；兒子上學了，他目送兒子背著書包走進校園，才放心地離開；兒子高考了，他答應不送孩子，以免造成精神壓力�？墒莾鹤右蛔叱黾议T，他和妻子就走到窗前，看著他的背影，直到完全看不見了。
⑨他知道，隨著兒子一天天長大，留給他和妻子的，將是更多的背影。就像他自己，總是把背影留給了父母雙親。
⑩車到小區(qū)，他打開車門，攙扶母親下車。他故意放慢腳步，走在母親的后面。母親七十多歲了，腰板還不錯，但是步履已經(jīng)有點蹣跚。母親真的老了。
⑪母親突然回頭。他揉揉眼睛，加快了腳步，和母親并肩，緩緩向家走去。
⑫有時候，人生需要回一回頭�；仡^，你就會看見，默默注視著你背影的那個人。那個人，一定是_________人。
21、文章運用了_______記敘順序，敘事線索是___________（2分）
22、把選文第⑫段最后一句話補充完整。（2分）
23、請分析選文第⑤段在文中的作用。（2分）
24、選文最后一段使用了哪些表達方式？有什么作用？（3分）
25、文章標題“請關注你的背影”能否改為“背影”？為什么？（3分）
三、綜合性學習（10分。請將答案寫在答題卡上相應的位置）
4月21日，教育部公布鄉(xiāng)村學校從教30年教師榮譽徽標評選名單，經(jīng)專家初評、網(wǎng)絡公開投票、終評等評審程序，最終評出采用獎1名，由山西運城市博藝制版印刷學校李永華獲得，入圍獎19名。
為貫徹落實《鄉(xiāng)村教師支持計劃（2015——2020）》，進一步增強鄉(xiāng)村教師職業(yè)榮譽感，在全社會營造關心支持鄉(xiāng)村教師的濃厚氛圍，去年9月，教育部面向社會啟動鄉(xiāng)村學校從教30年教師榮譽徽標(LOGO)設計征集活動，得到全國高等院校、職業(yè)學校、鄉(xiāng)村學校師生以及專業(yè)設計公司從業(yè)人員等不同群體的的積極參與。為確保征集活動的公平、公正，教育部還專門成立高校知名專家、中小學美術特級教師和地方教育部門負責同志組成的專家評審委員會。
