卷二十七 內(nèi)則第十二
陸曰：“鄭云：‘以其記男女居室事父母舅姑之法�！�
[疏]正義曰：按鄭《目錄》云：“名曰《內(nèi)則》者，以其記男女居室事父母舅姑之法，此於《別錄》屬《子法》。以閨門之內(nèi)，軌儀可則，故曰《內(nèi)則》。
后王命冢宰，降德于眾兆民。后，君也。德，猶教也。萬億曰兆，天子曰兆民，諸侯曰萬民。《周禮》：冢宰掌飲食，司徒掌十二教。今一云“冢宰”，記者據(jù)諸侯也。諸侯并六卿為三，或兼職焉。
○后王，鄭云：“后，君也，謂諸侯也。王，天子也�！北R云：“后，王后也。王，天子也�！睂O炎、王肅云：“后王，君王也�！辈�，必政反。兼，如字，一音古念反。
[疏]“后王”至“兆民”。
○正義曰：此一經(jīng)論子事父母，由此后王之教使之然，故先云施教之法。
○“后王”者，后，君也。君謂諸侯，王謂諸侯，王謂天子，不先云“王”者，辟天子妃后之嫌，故言“后王”也。
○“命冢宰”者，若天子，則天官為冢宰，若諸侯，則司徒為冢宰。今記者據(jù)諸侯為文，命此司徒之冢宰。
○“降德于眾兆民”者，降，下也；德，教也。諸侯命冢宰降下教令於群眾兆民也。既據(jù)諸侯，當(dāng)云萬民。而云“兆民”者，此經(jīng)雖以諸侯為主，雜以天子言之，故又稱“王”，又稱“兆民”也。
○注“后君”至“職焉”。
○正義曰：“后，君也”，《釋詁》文。云“萬億曰兆”者，依如算法，億之?dāng)?shù)有大小二法，其小數(shù)以十為等，十萬為億，十億為兆也。其大數(shù)以萬為等，萬至萬，是萬萬為億，又從億而數(shù)至萬億曰兆，億億曰秭，故《詩·頌》毛傳云：“數(shù)萬至萬曰億，數(shù)億至億曰秭�！闭自趦|秭之間，是大數(shù)之法。鄭以此據(jù)天子天下之民，故以大數(shù)言之。《詩·魏風(fēng)》刺在位貪殘，魏國褊小，不應(yīng)過多，故以小數(shù)言之，故云“十萬曰億”。云“天子曰兆民，諸侯曰萬民”者，閔元年《左傳》文�！吨芏Y》是天子之法，每云萬民者，據(jù)畿內(nèi)言之，或可通稱也。鄭引此者，明天子、諸侯之異。經(jīng)云“兆民”，互明天子也。云“《周禮》：冢宰掌飲食，司徒掌十二教”者，欲明飲食、教令，所掌各有別官，不得獨(dú)云冢宰。云“今一云‘冢宰’，記者據(jù)諸侯也”者，今此《內(nèi)則》之篇，既有飲食，又有教令，則經(jīng)文當(dāng)云命冢宰、司徒，兩官備言之。今唯一云“冢宰”，不兼言“司徒”者，是司徒兼冢宰之事，故云記者據(jù)諸侯而言之。云“諸侯并六卿為三，或兼職焉”者，此明司徒兼冢宰之事，意疑而不定，故稱或焉。盧氏云：后謂天子之妃者不定。后妃唯主內(nèi)事，不得降德于眾兆民。孫炎、王肅皆云：后王，君王，謂天子也。此經(jīng)論教訓(xùn)法則是司徒所掌，不可獨(dú)據(jù)冢宰。盧與孫、王之說，其義皆非，故鄭以為據(jù)諸侯言也，但雜陳王事耳。
子事父母，雞初鳴，咸盥、漱，櫛、縰、笄、總，拂髦、冠、緌、纓、端、韡、紳，搢笏。咸，皆也。縰，韜發(fā)者也�？�，束發(fā)也，垂后為飾。拂髦，振去塵著之；髦用發(fā)為之，象幼時(shí)鬌，其制未聞也。緌，纓之飾也。端，玄端，士服也；庶人深衣。紳，大帶，所以自紳約也。搢猶扱也，扱笏於紳。笏，所以記事也。
○盥音管，洗手。漱，所救反，徐素遘反，漱，漱口也，下同。櫛，側(cè)乙反，梳也�？u，所買反，徐所綺反，黑繒韜發(fā)。笄，古兮反。總，子孔反。髦音毛。緌，耳佳反。韡音必。紳音申。搢，徐音箭，又如字，音晉，插也。笏音忽。韜，吐刀反。去，起呂反。著，丁略反，下文及注同。鬌，多果反。扱，本又作“捷”，又作“插”，初洽反，徐采協(xié)反。左右佩用，自佩也。必佩者，備尊者使令也。
○令，力呈反。左佩紛帨、刀、礪、小觿、金燧，紛帨，拭物之佩巾也，今齊人有言紛者。刀、礪，小刀及礪礱也。小觿，解小結(jié)也，觿貌如錐，以象骨為之。金燧，可取火於日。
○紛，芳云反，或作“帉”，同。帨，始銳反，佩巾也。觿，許規(guī)反，本或作“鑴”，音同，解結(jié)錐。燧音遂，火鏡。拭音拭。礱，力工反。右佩、玦、捍、管、遰、大觿、木燧。捍，謂拾也，言可以捍弦也。管，筆彄也。遰，刀鞞也。木燧，鉆火也。
○捍，戶旦反，謂射捍。遰，時(shí)世反，徐作“滯”。彄，苦侯反。鞞，必頂反。鉆，子官反。偪，偪，行縢。
○逼本又作“幅”，彼力反。縢，徒登反。屨、著綦。綦，屨系也。
○屨，九具反。綦，其記反，注及下同。
[疏]“子事”至“著綦”。
○正義曰：自此以下，至“不敢私祭”以上，總論在內(nèi)法則。子事父母，婦事舅姑，男女出入之禮，長幼相事之法，其文既多，各隨事節(jié)而解之。自“子”至“著綦”以上，還論子事父母之法也。此子謂男子，知者，以經(jīng)云“端、韡、紳、搢笏”故也�！跋填�、漱”者，盥謂洗手，漱謂漱口。此據(jù)年稍長者，若其孺子，則晏起，而不能雞初鳴也。“笄”者，著縰既畢，以笄插之。熊氏云：“此笄謂安髻之笄，以縰韜發(fā)作髻，既訖，橫施此笄於髻中以固髻也�！惫省妒繂识Y》云：“笄用桑，長四寸，纟中�！笔且�。纟中謂殺其中使細(xì)，非固冠之笄，故文在冠上，且玄冠有纓，約《士冠禮》“有纓者無笄”。《問喪》云：“親始死雞斯之時(shí)，去玄冠而有笄縰�！笔侵强u不得為冠�！翱偂闭�，裂練繒為之，束發(fā)之本，垂馀於髻后，故以為飾也。此經(jīng)所陳，皆依事先后。櫛訖加縰，縰訖加笄，笄訖加總，然后加髦，著冠，冠畢，然后服玄端著韡，又加大帶也。
○“左佩紛帨、刀礪、小觿、金燧”者，皇氏云：“左旁用力不便，故佩小物�！�
○“右佩玦、捍、管、遰、大觿、木燧”者，皇氏云：“以右?guī)昧楸悖逝宕笪�。�?br> ○注“縰韜”至“事也”。
○正義曰：縰，韜發(fā)者也�！妒抗诙Y》云：“緇纚長六尺�！编嵲疲骸袄{一幅長六尺，足以韜發(fā)而結(jié)之矣。”盧云：“所以裹髻承冠，以全幅疊而用之�！蔽粗胧�，盧說為優(yōu)。云“緌，纓之飾也”者，結(jié)纓頷下以固冠，結(jié)之馀者，散而下垂，謂之緌。云“端，玄端，士服也”者，《特牲禮》：“士祭服玄端�！惫试啤笆糠病薄Ｔ啤笆松钜隆闭�，以深衣是服之最下者，庶人是人之賤者，故知服深衣也。云“紳，大帶”者，其制備於《玉藻》。云“笏，所以記事也”者，《玉藻》文，其制亦備於《玉藻》。
○注“紛帨”至“於日”。
○正義曰：鄭恐人不識(shí)佩巾，當(dāng)鄭之時(shí)，齊人呼佩巾為紛，故鄭指而言之。云“今齊人有言紛者”是也。云“刀、礪，小刀及礪礱也”者，鄭恐刀、礪是一物，故明之云“小刀及礪礱也”。知小刀者，與小觿連文，故知也。
○注“捍謂”至“火也”。
○正義曰：拾，斂也。故《鄉(xiāng)射》、《大射》將射謂之“遂”，射罷謂之“拾”。拾是收斂之意也。云“遰，刀鞞也”者，此刀大於左廂刀也。云“木燧，鉆火也”者，皇氏云：晴則以金燧取火於日，陰則以木燧鉆火也。
○注“綦，屨系也”。
○正義曰：皇氏云：屨頭施系以為行戒。未知然否�；蚩芍鴮罩畷r(shí)，屨上自有系，以結(jié)於足也。故鄭注《士冠禮》“黑屨青絇”云“絇之言拘也”，以為行戒。
婦事舅姑，如事父母，雞初鳴，咸盥、漱，櫛、縰、笄、總，衣紳。笄，今簪也。衣紳，衣而著紳。
○如父母，一本作“如事父母”。衣紳，如字，又於既反，注同。簪，徐側(cè)林反，又作南反。左佩紛帨、刀礪、小觿、金燧，右佩箴、管、線、纊、施縏袠，大觿、木燧，縏，小囊也�？T袠言“施”，明為箴、管、線、纊有之。
○箴，之林反。線，本又作線，息賤反。纊音曠�？T，字又作槃，同步干反。袠，陳乙反，又作帙。囊，奴郎反，又作橐，徐音讬。明，為，于偽反。衿纓、綦屨。衿猶結(jié)也。婦人有纓，示系屬也。
○衿嬰，本又作紟，其鴆反，注同；嬰又作纓。
[疏]“婦事”至“綦屨”。
○正義曰：此一節(jié)論女事父母，婦事舅姑所服之衣，所佩之物，皆異於男子之事。各依文解之。
○注“笄今”至“著紳”。
○正義曰：云：“笄，今簪也”者，謂婦人之笄異於上男子笄縰，故於此始云“笄，今之簪也。則與《士冠禮》男子爵弁笄、皮弁笄同。故鄭注《冠禮》亦云“笄，今之簪也”。則喪服女子吉笄尺二寸也。云“衣紳，衣而著紳”者，鄭恐經(jīng)云“衣紳”，謂衣著此紳，故云“衣而著紳”，謂加玄端綃衣而后著紳帶，此異於男子，故不有冠緌端韡紳搢笏之屬。
○注“縏小”至“有之”。
○正義曰：熊氏云：“袠，刺也。以針刺袠而為縏囊，故云縏袠也。馀物皆不言施，獨(dú)於箴、管、線、纊之下而言施縏袠，明為四物而施矣。
○注“衿猶”至“屬也”。
○正義曰：按鄭注《昏禮》云“婦人十五許嫁，笄而禮之”，因著纓，明有系，蓋以五采為之，其制未聞。鄭注《昏禮》既云“笄而著纓”，則未笄無纓也。下“男女未冠笄”，亦云“衿纓”者，彼未冠笄之纓用之以佩容臭，故下注云“容臭香物，以纓佩之”，故童子男女皆有之，與此婦人既笄之纓別也。
以適父母舅姑之所。適，之。及所，下氣怡聲，問衣燠寒，疾痛苛癢，而敬抑搔之。怡，說也�？�，疥也。抑，按。搔，摩也。
○燠，本又作奧，同於六反，暖也�？烈艉�。養(yǎng)，本又作癢，以想反。搔，素刀反。說音悅。疥音界�！墩f文》云：“瘙，癢也�！背鋈雱t或先或后，而敬扶持之。先后之，隨時(shí)便也。
○便，婢面反。進(jìn)盥，少者奉槃，長者奉水，請沃盥，盥卒，授巾。槃，承盥水者。巾以帨?zhǔn)帧?br> ○少，詩召反，后皆同。奉，芳勇反，本或作捧，下同。長，丁丈反，后皆同。帨，始銳反，拭手也，本又作捝，同。問所欲而敬進(jìn)之，柔色以溫之。溫，藉也。承尊者必和顏色。
○溫，本又作蕰，又作慍，同於運(yùn)反，注同。藉，字夜反。饘、酏、酒、醴、芼、羹、菽、麥、蕡、稻、黍、粱、秫唯所欲。酏，粥也。芼，菜也。蕡，熬枲實(shí)。
○饘，之然反，厚粥也。酏，羊皮反，薄粥也。芼，毛報(bào)反。蕡，字又作<麻賁>，扶云反，徐扶畏反，大麻子，注同。梁音良。秫音述。粥，之六反，又羊六反。熬，五羔反。枲，思里反。棗、栗、飴、蜜以甘之，堇、荁、枌、榆、免、薧、滫、瀡以滑之，脂、膏以膏之。謂用調(diào)和飲食也。荁，堇類也。冬用堇，夏用荁。榆白曰枌。免，新生者。薧，乾也。秦人溲曰滫，齊人滑曰瀡也。
○飴，羊之反，餳也。堇音謹(jǐn)，菜也。荁音丸，似堇而葉大也。枌，扶云反。免音問，注同。薧，字又作稾，苦老反。滫，思酒反，溲也。瀡音髓，滑也�；朔�，又于八反，諸卷皆同。膏之，古報(bào)反。調(diào)，如字，又徒吊反。和如字，又胡臥反。夏用，戶嫁反。溲，所九反。父母、舅姑必嘗之而后退。敬也。
[疏]“以適”至“后退”。
○正義曰：此一節(jié)論子事父母，婦事舅姑，至其處所奉扶沃盥之儀，奉進(jìn)酒醴膳羞之事。各依文解之。
○注“苛，疥也”。
○正義曰：“苛，疥”者，以其“苛”與“癢”共文，故知“苛，疥也”。
○注“溫，藉也”。
○正義曰：藉者，所以承藉於物，言子事父母，當(dāng)和柔顏色，承藉父母，若藻藉承玉然。
○注“酏粥”至“枲實(shí)”。
○正義曰：酏既為粥，粥是薄者，則饘為厚者，故《左傳》云：“饘於是�！弊⒃疲骸梆專饕��！薄稜栄拧め屟浴吩疲骸昂�，饘也�！惫凹冎^糜也�！捌d，菜”者，按《公食大夫禮》三牲皆有芼者，“牛藿、羊苦、豕薇”也。是芼乃為菜也。用菜雜肉為羹。云“蕡，熬枲實(shí)”者，《釋草》云：“<麻賁>，枲實(shí)也�！贝酥休亩挂韵�，供尊者所食，悉皆須孰，或煮或熬，故云“熬，枲實(shí)”也。
○“棗栗”至“膏之”，以“甘之”者，謂以此棗栗飴蜜以和甘飲食。
○“以滑之”者，謂用堇用荁，及枌、榆，及新生乾薧相和，滫瀡之，令柔滑之。
○“脂、膏以膏之”者，凝者為脂，釋者為膏，以膏沃之，使之香美。此等總謂調(diào)和飲食也。
○注“冬用”至“瀡之”。
○正義曰：按《士虞禮記》“夏用葵，冬用荁”，鄭玄云：“荁，堇類也，乾則滑，夏秋用生葵，冬春用乾荁�！迸c此不同者，此經(jīng)“堇”“荁”相對，故“冬用堇，夏用荁”�！妒坑荻Y》“葵”與“荁”相對，故“夏用葵，冬用荁也。所對不同，故注有異。云“榆白曰枌”者，《釋木》云：“榆白，枌�！睂O炎云：“榆白者名枌。”郭景純曰：“枌，榆，先生葉，卻著莢皮，色白�！痹啤懊猓律�。薧，乾也”者。按《庖人》云：“共鮮、薧之物�！滨r、薧相對，此經(jīng)以“免”對“薧”，薧既是乾，故知免為新生。凡免、薧於《周禮》后因?yàn)檠�，熊氏、皇氏皆失云“文承堇、荁、枌、榆之下，據(jù)堇、荁等為免、薧”。義或?yàn)槿弧?/p>
男女未冠笄者，雞初鳴，咸盥、漱、櫛、縰、拂髦；總角、衿纓，皆佩容臭，總角，收發(fā)結(jié)之。容臭，香物也，以纓佩之，為迫尊者，給小使也。
○冠，古亂反。為迫，于偽反。昧爽而朝，后成人也。
○朝，直遙反，下“而朝”同。后，如字，徐胡豆反，下同。問：“何食飲矣？”若已食則退，若未食，則佐長者視具。具，饌也。
[疏]“男女”至“視具”。
○正義曰：此一節(jié)論未冠笄者事親之禮。
○注“容臭”至“使也”。
○正義曰：臭謂芬芳，臭物謂之容者，庾氏云：“以臭物可以脩飾形容，故謂之容臭。以纓佩之者，謂纓上有香物也�！�
凡內(nèi)外，雞初鳴，咸盥、漱、衣服，斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席，各從其事。斂枕簟者，不使人見已褻者。簟，席之親身也。
○衣，如字，又於既反。簟，徒玷反。灑，本又作酒。所買反，又所賣反。埽，素報(bào)反。
○孺子蚤寢晏起，唯所欲，食無時(shí)。又后未成人者，孺子，小子也。
○孺，如樹反。蚤音早。
[疏]“凡內(nèi)”至“無時(shí)”。
○正義曰：此一經(jīng)總論子?jì)D之外卑賤之人，爰及仆隸之等，故云“斂枕簟，灑掃室堂及庭，布席”之屬。
由命士以上，父子皆異宮，昧爽而朝，慈以旨甘。日出而退，各從其事。日入而夕，慈以旨甘。異宮，至敬也。慈，愛敬進(jìn)之。日出乃從事，食祿不免農(nóng)也。
○士以上，“以”或作“已”；上，時(shí)掌反，后放此。
[疏]“由命”至“旨甘”。
○正義曰：此一經(jīng)論命士以上事親，異於命士以下之禮。
父母舅姑將坐，奉席請何鄉(xiāng)；將衽，長者奉席請何趾，少者執(zhí)床與坐。將衽，謂更臥處。
○奉，芳勇反，下同。鄉(xiāng)，許亮反。衽，而鴆反，又而甚反，臥席也。止，本又作趾，足也。處，昌慮反。御者舉幾，斂席與簟，縣衾，篋枕，斂簟而襡之。須臥乃敷之也。襡，韜也。
○縣音玄。篋，口協(xié)反。襡音獨(dú)。
[疏]“父母”至“襡之”。
○正義曰：此一節(jié)論父母舅姑將坐將臥奉席之禮。及未臥之前，且斂枕簟衾篋舉藏，須臥乃鋪。
○“御者舉幾”者，謂早旦親起之后，侍御之人則奉舉其幾，以進(jìn)尊者，使馮之。
○“斂席與簟”者，斂此所臥在下大席，與上衤親身之簟，又縣其所臥之衾，以篋貯所臥之枕也。
○“斂簟而襡之”者，簟既衤親身，恐其穢污，故斂此細(xì)簟以襡韜之，言簟則韜藏，席則否。
父母舅姑之衣、衾、簟、席、枕、幾不傳；杖、屨祇敬之，勿敢近；傳，移也。
○傳，丈專反，注同。近，附近之近。敦、牟、卮、匜，非馂?zāi)矣�。馂�(zāi)擞弥�。牟讀曰鍪也。卮、匜，酒漿器。敦、牟，黍稷器也。
○敦音對，又丁雷反。牟，木侯反，齊人呼土釜為牟。卮音支。匜，羊支反。一音以氏反，杜預(yù)注《左傳》云：“沃，盥器也�！别炓艨 ｖ�，字又作蝥，木侯反。與恒食飲，非馂?zāi)绎嬍�。馂�(zāi)耸持：�，常也，旦夕之常食�?/p>
[疏]“父母”至“飲食”。
○正義曰：此一節(jié)論父母舅姑所服用之物，子?jì)D不得輒用，所恒飲食之饌，不得輒食。
○“衣、衾、簟、席、枕、幾不傳”者，侍御之人，停貯常處，子?jì)D不得輒更傳移，令鄉(xiāng)他處。
○“杖、屨祇敬之，勿敢近者，杖、屨是尊者服御之重，彌須恭敬，故云“祇敬之”，勿敢逼近也。
○“與恒食飲，非馂?zāi)绎嬍场闭�，與，及也。接上“敦牟”之文，非但不敢用，及父母恒食飲食，非因馂時(shí)，莫敢飲食。
○注“牟讀”至“漿器”。
○正義曰：敦則周禮有玉敦，今之柸盂也�！峨[義》曰：“鍪，土釜也。”今以木為器，象土釜之形。卮，酒器也。匜，盛酒漿之器，故《春秋》僖二十三年《左傳》云“懷嬴奉匜沃盥”，是也。
父母在，朝夕恒食，子?jì)D佐馂，婦皆與夫馂也。既食恒馂。每食馂而盡之，末有原也。父沒母存，冢子御食，群子?jì)D佐馂如初。御，侍也。謂長子侍母食也。侍食者不馂，其婦猶皆馂也。旨甘柔滑，孺子馂。
[疏]“父母”至“子馂”。
○正義曰：此一節(jié)論父母之食，子?jì)D馂馀之禮也。
○“子?jì)D佐馂”者，謂長子及長子之婦佐馂者，食必須盡，以父母食不能盡，故子?jì)D佐助馂食之使盡，勿使有馀，恐再進(jìn)，故注云：“末有原也�！蹦�，無也。原，再也。無使有馀而再設(shè)也。
○“群子?jì)D佐馂如初”者，冢子既侍母而食，群子?jì)D謂冢子之弟婦及眾弟婦，而佐馂如初者，如上“父母在”、“子?jì)D佐馂”之禮，故云“如初”也。
○注“侍食”至“馂也”。
○正義曰：經(jīng)云“冢子御食”，則云“群子?jì)D佐馂”，不云冢子，故知侍食者不馂，冢子無父，故得侍母而食。冢婦既不侍食，故云“猶皆馂也”。
在父母舅姑之所，有命之，應(yīng)“唯”，敬對，進(jìn)退、周旋慎齊。齊，莊也。
○唯，于癸反，徐伊水反。齊，側(cè)皆反。升降、出入、揖游不敢噦、噫、嚏、咳、欠、伸、跛、倚、睇視，不敢唾、洟。睇，傾視也。《易》曰：“明夷睇于左股�！�
○噦，於月反。噫，於畏反。嚏音帝�？龋鄲鄯�。欠，丘劍反。伸音申。跛，彼義反。倚，於義反，又其寄反。睇，大計(jì)反。視如字，徐市志反。唾，吐臥反。涕，本又作洟，同吐細(xì)反。寒不敢襲，癢不敢搔。襲謂重衣。
○重，直龍反。不有敬事，不敢袒裼。父黨無容。
○袒音但。裼，思?xì)v反。不涉不撅。撅，揭衣也。
○撅，居衛(wèi)反。揭，起例反，又起列反，一音起言反。褻衣衾不見里。為其可穢。
○見，賢遍反，下同。為，于偽反。穢，紆廢反，又烏會(huì)反。父母唾、洟不見；輒刷去之。
○刷，色劣反。去，丘呂反。冠帶垢，和灰請漱；衣裳垢，和灰請澣；手曰漱。足曰澣。和，漬也。
○垢，古口反。漱，素侯反，后皆同。澣，本又作浣，戶管反。漬，似賜反。衣裳綻裂，紉箴請補(bǔ)綴。綻猶解也。
○綻，字或作礻定，直莧反，徐治見反。裂，本又作列。紉箴，女陳反，徐而陳反；下之林反。綴，丁劣反，又丁衛(wèi)反。解，胡賣反，又隹買反。五日則燂湯請?jiān)�，三日具沐。其間面垢，燂潘請靧；足垢，燂湯請洗。潘，米瀾也。
○燂，詳廉反，溫也。潘，芳煩反，淅米汁。靧音悔，洗面。瀾，力旦反。少事長，賤事貴，共帥時(shí)。共猶皆也。帥，循也。時(shí)，是也。禮皆如此也。
[疏]“在父”至“帥時(shí)”。正義曰：此一節(jié)論事父母舅姑，在尊者之所，畏敬之法，并論漱澣沐浴，并明少事長賤事貴，如事父母舅姑。
○注“睇傾”至“左股”。
○正義曰：“明夷睇于左股”者，是《明夷》六二爻辭，彼注云：“旁視為睇，六二辰在酉，酉是西方�！庇窒麦w離，離為目，九三體在震，震東方，九三又在辰，辰得巽氣為股。此謂六二有明德，欲承九三，故云“睇于左股”。引之者，證睇為旁視也。
○注“撅，揭衣也”。
○正義曰：言於尊所，不因涉水，不敢揭衣。
○注“手曰漱，足曰澣”。
○正義曰：以冠帶既尊，故以手漱之，用力淺也。衣裳既卑，故以足澣之，用力深也。此據(jù)士，故冠帶得漱。晏子是大夫，故譏其澣衣濯冠也。此漱、澣對文為例耳，散則通也。故上《曲禮》云“諸母不漱裳”，是裳亦漱也�！对姟ぶ苣稀饭{云：“澣謂濯之耳�！币嗍遣挥米恪�
男不言內(nèi)，女不言外。謂事業(yè)之次序。非祭非喪，不相授器。祭嚴(yán)，喪遽，不嫌也。
○遽，其據(jù)反。其相授，則女受以篚，其無篚，則皆坐奠之而后取之。奠，停地也。
○篚，非鬼反。外內(nèi)不共井，不共湢浴，不通寢席，不通乞假。男女不通衣裳。內(nèi)言不出，外言不入。湢，浴室也。
○湢，彼力反，本又作逼。男子入內(nèi)，不嘯不指；夜行以燭，無燭則止。嘯，讀為叱，叱，嫌有隱使也。
○嘯，依注音叱，尺失反。女子出門，必?fù)肀纹涿�；夜行以燭，無燭則止。擁猶障也。
○障音章，道路，男子由右，女子由左。地道尊右。
[疏]“男不”至“由左”。
○正義曰：此經(jīng)論男子女子殊別之宜。
○注“祭嚴(yán)，喪遽，不嫌也”。
○正義曰：以經(jīng)云“非祭非喪，不相授器”，則是祭與喪時(shí)得相授器，所以得者，祭是嚴(yán)敬之處，喪是促遽之所，於此之時(shí)，不嫌男女有淫邪之意。
○注“嘯讀”至“使也”。
○正義曰：嘯是自嘯，叱謂叱人。經(jīng)言“不嘯”，與“不指”連文，而指既指物，明嘯是叱人，故以嘯為叱矣。云“嫌有隱使”者，若其常事，以言語處分，是顯使人也。如有奸私，恐人知聞，不以言語，但諷叱而已。是幽隱而使，故云“叱，嫌有隱使也”。
子?jì)D孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠。恃其孝敬之愛，或則違解。
○解，隹賣反，下“解倦”同。若飲食之，雖不耆，必嘗而待。待后命而去也。
○飲，於鴆反。食音嗣。耆，市志反。去，起呂反，本又作“而食之”。加之衣服，雖不欲，必服而待。待后命釋藏也。加之事，人待之，已雖弗欲，謂難其妨已業(yè)。
○難，乃旦反。姑與之，而姑使之，而后復(fù)之。遠(yuǎn)懟怨於勞事。姑猶且也。
○姑與，以渚反，下同。遠(yuǎn)，于萬反。懟，直類反，本又作{勤心}。子?jì)D有勤勞之事，雖甚愛之，姑縱之，而寧數(shù)休之。不可愛此而移苦於彼也。
○縱，本又作從，足用反。數(shù)，色角反。子?jì)D未孝未敬，勿庸疾怨，庸之言用也。姑教之。若不可教，而后怒之；怒，譴責(zé)也。
○譴，棄戰(zhàn)反。不可怒，子放婦出而不表禮焉。表猶明也。猶為之隱，不明其犯禮之過也。
○為，于偽反。
[疏]“子?jì)D”至“禮焉”。
○正義曰：此一節(jié)論子?jì)D事父母舅姑，受飲食衣服之事，并明父母舅姑接待子?jì)D之禮�！白�?jì)D孝者敬者，父母舅姑之命勿逆勿怠”者，子孝於父母，婦敬於舅姑，或恐倚恃孝敬之心，違逆其命意，有怠惰具身，故戒令勿逆勿怠也。
○“若飲食之，雖不耆，必嘗而待”者，謂尊者以飲食與已，已雖不嗜愛，必且嘗之，而待尊者后命，令已去之，而后去之。
○“加之衣服，雖不欲，必服而待”者，為尊者加已衣服，已雖不欲，必且服之，而待后命而藏去之。
○“加之事，人代之，已雖弗欲”者，謂尊者言加已以事業(yè)，事業(yè)欲成，尊者又使人代已。此事既向成，不欲他人代已而難其妨已之業(yè)。
○“姑與之，而姑使之”者，姑，且也。且與代已者之事，而且使代已者為之。
○“而后復(fù)之”者，待代已者休解，而后復(fù)本事業(yè)於已身也。
○“子?jì)D有勤勞之事，雖甚愛之”者，從此以下，論尊者接待卑者之禮�！坝星趧谥隆闭�，謂子?jì)D有辛苦勤勞之事�！半m甚愛之”者，謂父母舅姑素來雖甚愛此勤勞之子?jì)D。
○“姑縱之”者，姑，且也。所愛子?jì)D，既有勤勞，且緩縱之。
○“而寧數(shù)休之”者，寧可數(shù)數(shù)休息此所愛子?jì)D，不可移此勤勞於他不愛之子?jì)D也。
○“子?jì)D未孝未敬，勿庸疾怨”者，庸，用也。子?jì)D既不孝敬，勿用憎疾怨惡之。
○“姑教之”者，姑，且也。且教誨之。
○“若不可教，而后怒之”者，不可教，謂教而不從，然后責(zé)怒之。
○“不可怒”者，謂雖責(zé)怒之而不從命者。
○“子放婦出而不表禮焉”者，既不可責(zé)怒，子被放逐，婦被出棄。表，明也。雖被出棄，猶為之隱，不顯明言其犯禮之過也。
父母有過，下氣怡色，柔聲以諫。諫若不入，起敬起孝，說則復(fù)諫。子事父母，有隱無犯。起猶更也。
○說音悅，下同。不說，與其得罪於鄉(xiāng)黨州閭，寧孰諫；子從父之令，不可謂孝也�！吨芏Y》曰：“二十五家為閭，四閭為族，五族為黨，五黨為州，五州為鄉(xiāng)也�！备改概徽f，而撻之流血，不敢疾怨，起敬起孝。撻，擊也。
○撻，吐達(dá)反。
[疏]“父母”至“起孝”。
○正義曰：此一節(jié)論父母有過子諫諍之禮。
○“不說”者，謂父母有過，子犯顏諫諍，使父母不說也。
○“與其得罪於鄉(xiāng)黨州閭”者，謂子恐父母不說，不敢孰諫，使父母有過，得罪於鄉(xiāng)黨州閭，謂鄉(xiāng)黨州閭所共罪也�！皩幨胫G”者，犯顏而諫，使父母不說，其罪輕。畏懼不諫，使父母得罪於鄉(xiāng)黨州閭，其罪重。二者之間，寧可孰諫，不可使父母得罪。孰諫，謂純孰殷勤而諫，若物之成孰然。
父母有婢子若庶子庶孫，甚愛之，雖父母沒，沒身敬之不衰。婢子，所通賤人之子。子有二妾，父母愛一人焉，子愛一人焉，由衣服飲食，由執(zhí)事，毋敢視父母所愛，雖父母沒不衰。由，自也。子甚宜其妻，父母不說，出。宜猶善也。子不宜其妻，父母曰“是善事我”，子行夫婦之禮焉，沒身不衰。
[疏]“父母”至“不衰”。
○正義曰：此一節(jié)謂父母有婢子、庶子、庶孫，父母所愛，已亦愛之。并明已有妻妾，被父母之所愛，已亦當(dāng)愛之。
○“由衣服飲食，由執(zhí)事，毋敢視父母所愛”者，由，自也。為自已身所愛妾衣服飲食及執(zhí)事，毋敢比於父母所愛者，故鄭云：“由，自也。”
○“子甚宜其妻”者，宜，謂與之相善而寵愛。
○“子不宜其妻”者，謂不與之相善，被疏薄。
○“父母曰‘是善事我’”者，言此妻汝雖疏薄，是善能事我，子當(dāng)行夫婦之禮焉。子雖寵愛其妻。
○“父母不說，出”者，出，謂出去也。按《大戴禮·本命》云：“婦有七出：不順父母，去。無子，去。淫，去。妒，去。有惡疾，去�？诙嘌裕�。竊盜，去。不順父母為逆德也，無子為其絕世也，淫為亂其族也，妒為亂其家也，有惡疾為其不可共粢盛也，口多言為其離親也，竊盜為其反義也。”《大戴禮》又云：“婦有三不去：有所受無所歸，不去。曾經(jīng)三年喪，不去。前貧賤，后富貴，不去�！焙涡萦衷疲骸皢蕥D長女，不娶，無教戒。世有惡疾，不娶，棄於天。世有刑人，不娶，棄於人。亂家女，不娶，類不正。逆家女，不娶，廢人倫也�！卑础吨芤住ね恕ち粪嵶⒃啤疤熳又T侯后夫人，無子不出”，則猶有六出也。其天子之后雖失禮，亦不出，故《鼎卦·初六》鄭注云：“嫁於天子，雖失禮，無出道，廢遠(yuǎn)而已。若其無子，不廢，遠(yuǎn)之。后尊，如其犯六出，則廢之�！�
父母雖沒，將為善，思貽父母令名，必果。將為不善，思貽父母羞辱，必不果。貽，遺也。果，決也。
○貽，以之反。遺，以季反。
[疏]“父母”至“不果”。
○正義曰：此一節(jié)論子事父母，父母雖沒，思行善事，必果決為之。若為不善，思遺父母羞辱，必不得果決為之。
舅沒則姑老，謂傳家事於長婦也。
○傳，丈專反。冢婦所祭祀賓客，每事必請於姑。婦雖受傳，猶不敢專行也。介婦請於冢婦。以其代姑之事。介婦，眾婦。
○介音界，注及下同。舅姑使冢婦，毋怠、雖有勤勞，不敢解倦。
○勌，本又作倦，其卷反。不友、無禮於介婦。眾婦無禮，冢婦不友之也。善兄弟為友，姊姒猶兄弟也。舅姑若使介婦，毋敢敵耦於冢婦，雖有勤勞，不敢掉磬。
○掉磬，徒吊反。《隱義》云：“齊人以相絞訐為掉磬。”崔云：“北海人謂相激事為掉磬也�！辈桓也⑿�，不敢并命，不敢并坐。下冢婦也。命，為使令。
○下，戶嫁反。令，力呈反。凡婦不命適私室不敢退。婦侍舅姑者也。婦將有事，大小必請於舅姑。不敢專行。子?jì)D無私貨，無私畜，無私器，不敢私假，不敢私與。家事統(tǒng)於尊也。
○畜，許六反，又許又反，又敕六反。婦或賜之飲食、衣服、布帛、佩帨、茝蘭，則受而獻(xiàn)諸舅姑。舅姑受之則喜，如新受賜�；蛸n之，謂私親兄弟。
○茝蘭，本又作芷，昌改反，韋昭注《漢書》云“香草也”。昌以反。又《說文》云：“虈也�！碧嚕饐谭�。齊人謂之茝，昌在反。若反賜之，則辭；不得命，如更受賜，藏以待乏。待舅姑之乏也。不得命者，不見許也。婦若有私親兄弟，將與之，則必復(fù)請其故賜，而后與之。
[疏]“父母”至“與之”。正義曰：此一節(jié)論婦事舅姑之禮，并明冢婦介婦相於之節(jié)，又明婦有私親賜之美物當(dāng)獻(xiàn)於舅姑也。
○注“謂傳”至“婦也”。
○正義曰：若舅姑未沒，年七十以上，傳家事於長子，其婦亦從夫知家事也。若舅沒姑未老，則其婦不得專知家事也，故經(jīng)云“姑老”。若其不老，則不得知也。
○注“眾婦”至“弟也”。
○正義曰：“眾婦無禮，冢婦不友之也”者，以其無禮，故冢婦疏薄之。此無禮，謂非七出之罪者；若其七出，自當(dāng)棄之。若冢婦無禮，罪非七出，眾婦當(dāng)友之，以適婦尊故也。
○注“雖有”至“掉磬”。
○正義曰：庾氏云：“齊人謂之差訐�！贝奘显疲骸氨焙Ｈ酥^相激之事為掉磬�！薄峨[義》云：“齊人謂相絞訐為掉磬�！�
○注“命，為使令”。
○正義曰：謂介婦不敢與冢婦并有教令之命，下冢婦也。
○注“或賜”至“兄弟”。
○正義曰：以下文云“婦若有私親兄弟，將賜之”，此云“或賜之”，獻(xiàn)諸舅姑，故知私親兄弟賜也。雖藏之以待舅姑之乏，若舅姑不乏，私親兄弟既貧，將欲以物與之，不敢別請其財(cái)，則必於舅姑處復(fù)請其故賜所藏之物。舅姑既許，然后取而與之。
適子、庶子，祇事宗子、宗婦。祇，敬也。宗，大宗。
○復(fù)，扶又反。適，丁歷反。
○雖貴富，不敢以貴富入宗子之家，雖眾車徒，舍于外，以寡約入。入，謂入宗子家。子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬，則必獻(xiàn)其上，而后敢服用其次也。猶，若也。子弟若有功德，以物見饋賜，當(dāng)以善者與宗子也。若非所獻(xiàn)，則不敢以入於宗子之門，謂非宗子之爵所當(dāng)服也。不敢以貴富加於父兄宗族。加猶高也。若富，則具二牲，獻(xiàn)其賢者於宗子，賢猶善也。夫婦皆齊而宗敬焉，當(dāng)助祭於宗子之家。
○齊，側(cè)皆反。終事而后敢私祭。祭其祖禰。
[疏]“適子”至“私祭”。
○正義曰：此一節(jié)論族人敬事宗子之禮。
○“適子、庶子，祇事宗子、宗婦”者，適子謂父及祖之適子，是小宗也。庶子謂適子之弟。宗子謂大宗子。宗婦謂大宗子之婦。言小宗及庶子等敬事大宗子及宗婦也。
○“子弟猶歸器，衣服、裘衾、車馬”者，猶，若也。歸謂歸遺也。子弟若有功德，被尊上歸遺衣服裘衾車馬，則必獻(xiàn)其善者於宗子。
○“若富，則具二牲，獻(xiàn)其賢者於宗子”者，賢猶善也。善者獻(xiàn)宗子使祭之，不善者私用自祭也。
○“夫婦皆齊而宗敬焉”者，大宗子將祭之時(shí)，小宗夫婦皆齊戒以助祭於大宗，以加敬焉，謂敬事大宗之祭。
○“終事而后敢私祭”者，謂大宗終竟祭事，而后敢以私祭祖禰也。此文雖主事大宗子，其大宗之外，事小宗子者亦然。
飯：目諸飯也。黍、稷、稻、粱、白黍、黃粱，稰、穛。孰穫曰稰。生穫曰穛。黍，黃黍也。
○稰，思呂反。穛，側(cè)角反。膳：目諸膳也。膷、臐、膮、醢、牛炙，醢、牛胾、醢、牛膾、羊炙、羊胾、醢、豕炙，醢、豕胾、芥醬、魚膾，雉、兔、鶉、遲。此上大夫之禮，庶羞二十豆也。以《公食大夫禮》饌校之，則膮、牛炙間不得有“醢”�！磅啊保茏忠�。又以“遲”為“鴽”也。
○膷音香，牛臛也。臐，許云反，羊臛也。膮，許臛也，《字林》云“豕羹也”，火攸反。炙，章夜反，下同。胾，側(cè)吏反。膾，古外反。芥，徐姬邁反。鶉，順倫反。遲音晏。食音嗣，“酏食”、“糝食”并同。鴽音如，下文同。
○飲：目諸飲也。重醴，稻醴清、糟，黍醴清、糟，粱醴清、糟，重，陪也。糟，醇也。清，泲也。致飲有醇者，有泲者，陪設(shè)之也。
○重，直龍反，注同。糟，子曹反，徐但到反。醇，常倫反。泲，子禮反。或以酏為醴，釀粥為醴。黍酏，酏，粥。漿，酢泲。
○酢，七故反。，才載反。水，清新。醷，梅漿。
○醷，本又作臆，於紀(jì)反，徐於力反。濫。以諸和水也。以《周禮》六飲校之，則濫，涼也。紀(jì)、莒之間，名諸為濫。
○濫，力暫反。以諸乾桃乾梅皆曰諸。酒：目諸酒也。清、白。白，事酒，昔酒也。
○羞：目諸羞也。糗餌、粉酏。糗，搗熬穀也，以為粉餌與餈，此記似脫。《周禮》：“羞籩之實(shí)，糗餌粉餈”，“羞豆之實(shí)，酏食糝食。”此“酏”當(dāng)為“餰”，以稻米與狼臅膏為餰是也。
○糗，起九反，又昌紹反。餌音二，下同。酏讀曰{衍食}，又作餰，之然反，又之善反。搗，本又作搗，丁老反，下同。餈，本又作粢，自私反，下同。糝，西感反。臅，昌錄反，徐又音燭。
○食：目人君燕食所用也。
○食音嗣，飯也，下“蓏食”、“麥?zhǔn)场�、“食齊”皆同，徐如字。蝸醢而蓏食、雉羹，麥?zhǔn)场⒏�、雞羹，析稌、犬羹、兔羹，和糝不蓼。蓏，彫胡也。稌，稻也。凡羹齊宜五味之和，米屑之糝，蓼則不矣。此脯，所謂析乾牛羊肉也。
○蝸，力戈反。蓏音孤，字又作菰，同。雉羹，絕句。麥?zhǔn)掣u羹，絕句。折，之列反。稌音杜，徐他古反。和糝，上胡臥反，下三敢反，注同。蓼音了。齊，才細(xì)反，下文同。析，星歷反，下同。濡豚包苦實(shí)蓼，濡雞醢醬實(shí)蓼，濡魚卵醬實(shí)蓼，濡鱉醢醬實(shí)蓼。凡濡，謂亨之以汁和也�？啵噍币�，以包豚，殺其氣。卵讀為鯤。鯤，魚子，或作也。
○濡音而，下同。苞，伯交反。醢音海，一本作醯，呼兮反，次下句同。卵，依注音鯤，古門反。亨，普彭反，煮也。荼音徒。音關(guān)，本又作捫，音門。腶脩，蚳醢；腶脩，捶脯施姜桂也。蚳，蚍蜉子也。
○腶，丁亂反。蚳，直其反，蟻?zhàn)右�。捶，徐之反。蜱，本又作蚍，音毗。蜉，本又�?lt;蟲不>，音浮。脯羹，兔醢；麋膚，魚醢；魚膾，芥醬；麋腥，醢，醬；桃諸，梅諸，卵鹽。自蝸醢至此二十六物似皆人君燕所食也。其饌則亂。膚，切肉也。膚或?yàn)榕�。卵鹽，大鹽也。
○卵，力管反。胖音判。
○凡食齊視春時(shí)，飯宜溫也。羹齊視夏時(shí)，羹宜熱也。
○夏，戶嫁反，下放此。醬齊視秋時(shí)，醬宜涼也。飲齊視冬時(shí)。飲宜寒也。
○凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，調(diào)以滑甘。多其時(shí)味以養(yǎng)氣也。
○牛宜稌，羊宜黍，豕宜稷，犬宜粱，雁宜麥，魚宜蓏。言其氣味相成。
○春宜羔、豚，膳膏薌；夏宜腒、鱐，膳膏臊；秋宜犢、麛，膳膏腥；冬宜鮮、羽，膳膏膻。此八物，四時(shí)肥美也。為其大盛，煎以休廢之膏，節(jié)其氣也。牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏膻。腒，乾雉也。鱐，乾魚也。鮮，生魚也。羽，雁也。
○薌音香。腒，其居反，盧云：“雉臘�！薄墩f文》云：“北方謂烏臘曰腒�！摈T，本又作<月肅>，所求反。臊，素刀反。麛音迷，鹿子也。腥音星，雞膏也，《說文》作勝，云：“犬膏臭也�！彪�，升然反。為，于偽反。大盛音太。
○牛脩、鹿脯、田豕脯、麋脯、麕脯，麋、鹿、田豕、麕皆有軒；雉、兔皆有芼。脯，皆析乾肉也。軒，讀為憲，憲，謂藿葉切也。芼，謂菜釀也。軒或?yàn)榕帧?br> ○麏，九倫反，本又作麇，又作麕，下“田豕麕”同。軒音憲，出注，后放此。爵、遲、蜩、范、蜩，蟬也。范，蜂也。
○蜩范，上音條；下音犯。范，螽也。螽，本又作蜂，芳兇反。芝栭、菱、椇、棗、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、柤、梨、姜、桂。菱，芰也。椇，枳椇也。椇，藜之不臧者。自“牛脩”至此三十一物，皆人君燕食所加庶羞也�！吨芏Y》天子羞用百有二十品，記者不能次錄。
○芝音之。栭音而，本又作檽。菱音陵。椇音矩。榛，側(cè)巾反。柿音俟。柤，側(cè)加反。芰，其寄反。枳，居氏反。
[疏]“飯黍”至“姜桂”。正義曰：此一節(jié)總論飯、飲、膳、羞調(diào)和之宜，又明四時(shí)膳食所用，并明善惡治擇之等，又顯貴賤所食之別。各依文解之。
○“飯黍”至“稰穛”；此飯之所載，凡有六種，下云白黍，則上黍是黃黍也。下言黃粱，則上粱是白粱也。按《玉藻》諸侯朔食四簋：黍、稷、稻、粱。此則據(jù)諸侯，其天子則加以麥，蓏為六，但記文不載耳。
○注“孰穫”至“曰穛”。
○正義曰：穛是斂縮之名，明以生獲，故其物縮斂也。稰既對穛，故為孰穫。
○“膳膷”至“鶉遲”，此一節(jié)論豆上所盛美膳，謂羹與胾醢之屬也。
○注“此上”至“鴽也”。
○正義曰：知“上大夫之禮，庶羞二十豆”者，按《公食大夫禮》文云：二十豆者，膷一，謂牛臛也；臐二，謂羊臛也；膮三，謂豕臛也；牛炙四，炙牛肉也。此依《公食大夫禮》所陳設(shè)，此等四物共為一行，最在於北，從西為始。醢五謂肉醬也，牛胾六謂切牛肉，醢七，牛膾八，此等四物，又為第二行，陳之從東為始。羊炙九，羊胾十，醢十一，豕炙十二，此等四物為第三行，陳之從西為始。醢十三，豕胾十四，芥醬十五，魚膾十六，此等四物為第四行，陳之從東為始。以上十六豆，是下大夫之禮也。雉十七，兔十八，鶉十九，遲二十，此等四物為第五行，陳之從西為始，此是上大夫所加二十豆。按《公食大夫禮》，“膮”之下，“牛炙”為上無“醢”字，故云以《公食大夫禮》饌校之，則“膮”、“牛炙”間不得有“醢”，“醢”，衍字也。又《公食大夫禮》以“遲”為“鴽”。按《釋鳥》云：“鴽，鴾母。”某氏云：“謂鵪�！崩钛苍疲骸傍淁g，一云鴾母�！惫凹冊疲骸谤g，青州呼為鴾母。”皇氏用賀氏之說“鴽，蝙蝠”，其義未聞。熊氏云：“此經(jīng)‘醢’文豕、牛、羊之下，則是牛肉羊肉之醢，以其庶羞，故得用三牲為醢。若其正羞，則不得用三牲，故《醢人職》無云牲之醢也�！�
○“飲重”至“醷濫”，此一節(jié)明諸飲之物也。
○注“重陪”至“之也”。
○正義曰：此稻、黍、粱三醴各有清、糟，以清、糟相配重設(shè)，故云“重醴”。凡致飲之時(shí)有清者，有糟者，按《周禮·漿人》“共王之六飲”，有水、漿、醴、涼、醫(yī)、酏，不云糟也。“共夫人致飲于賓客之禮，清醴，醫(yī)、酏糟”，注云：“三物有清有糟，夫人不體王，得備之。若后之致飲於賓客，有糟無清�！惫省毒普贰肮埠笾嘛嬘谫e客之禮，醫(yī)、酏糟”，注云：“后致飲無醴，醫(yī)、酏不清者，與王同體，屈也�！�
○注“以諸”至“為濫”。
○正義曰：按《漿人》六飲有“涼”，注云：“涼，今寒粥，若糗飯雜水也。”康成以涼與濫是一物矣，則此以諸和水，謂以諸雜糗飯之屬和水也。諸者，眾雜之辭。按《漿人》六飲，一曰水，則此經(jīng)“水”一也；二曰漿，則此經(jīng)“漿”一也；三曰醴，則此經(jīng)“重醴”一也，但用清耳；四曰涼，則此經(jīng)“濫”一也；五曰醫(yī)，則此經(jīng)“或以酏為醴”一也。六曰酏，則此經(jīng)“黍酏”一也。除六飲之外，此經(jīng)別有“醷”也。若鄭司農(nóng)之意，醷與醫(yī)為一物，即以酏為醴者，非康成義也。鄭必知醷為梅漿者，見下文云“調(diào)之以醯醢”，及“若醯醷”，則醷是醯之類也。又云“獸用梅”，故知梅漿也。按《酒正》云：“一曰清”，則此“醴”也；“二曰醫(yī)”，則此“以酏為醴”也；“三曰漿”，則此“漿”也。“四曰酏”，則此“黍酏”也。但無水、涼二物。鄭云無厚薄之齊，故《酒正》不辨矣。
○“酒：清、白”，此一節(jié)論酒之所用。清謂清酒，白謂事酒、昔酒，以二酒俱白，故以一“白”標(biāo)之，配清酒則三酒，故鄭云：“白，事酒、昔酒也�！贝藷o“五齊”者，五齊是祭祀獻(xiàn)神所飲，非人常用故也。
○“羞：糗餌、粉酏”，按《周禮》：“羞籩之實(shí)，糗餌、粉餈�！编嵶⒃疲骸昂险粼火D，餅之曰餈，此二物皆粉稻米黍米為之。糗者，搗粉熬大豆，為餌餈之黏著，故以粉糗搗之�！睋�(jù)《周禮》“粉”下有“餈”，今無者，記人脫漏，更以“酏”益之。酏者，於《周禮》“羞豆之實(shí)”，故《周禮》云：“羞豆之實(shí)，酏食糝食。”酏，謂{衍食}也。
○注“此‘酏’當(dāng)為‘餰’”。
○正義曰：上以黍酏是粥，知此酏當(dāng)為餰者，按《周禮》“酏食”共“糝食”文連，則酏是糝之般類，此《內(nèi)則》作糝與餰，其事相連，故云“此‘酏’當(dāng)為‘餰’”。若其黍酏，非膳羞所用，且餰雖雜以狼臅膏，亦粥之般類也。
○“食蝸”至“卵鹽”，此一節(jié)總明人君燕食所用。
○“蝸醢而蓏食、雉羹”者，謂以蝸為醢，以蓏米為飯，以雉為羹。三者味相宜。
○“麥?zhǔn)�、脯羹、雉羹”者，謂以麥為飯，析脯為羹，又以雞為羹。此三者亦味相宜也。
○“析稌、犬羹、兔羹”者，稌，稻也，謂細(xì)析稻米為飯，以犬、兔為羹。此三者亦味相宜也。
○“和糝不蓼”者，此等之羹，宜以五味調(diào)和米屑為糝，不須加蓼也。
○“濡豚包苦實(shí)蓼”者，濡謂亨煮，以其汁調(diào)和。言濡豚之時(shí)，苞裹豚肉，以苦菜殺其惡氣，又實(shí)之以蓼。
○“濡雞醢醬實(shí)蓼”者，言亨濡此雞，加之以醢及醬，又實(shí)之以蓼�！板︳~卵醬實(shí)蓼”者，卵，謂魚子，以魚子為醬，濡亨其魚，又實(shí)之以蓼。
○“濡鱉醢醬實(shí)蓼”者，謂亨其鱉，加醢及醬，又實(shí)之以蓼。凡言實(shí)蓼者，皇氏云：“謂破開其腹，實(shí)蓼於其腹中，又更縫而合之�！�
○“腶脩，蚳醢”者，腶脩謂腶脯也。言食腶脯之時(shí)，以蚳醢配之。
○“脯羹，兔醢”者，脯羹，即上析脯為羹，以兔醢配之。
○“麋膚，魚醢”者，麋膚謂麋肉外膚，食之以魚醢配之。
○“麋腥，醢，醬”者，腥謂生肉，言食麋生肉之時(shí)，還以麋醢配之。此云“麋腥”，即上麋膚謂孰也。
○“桃諸，梅諸，卵鹽”者，言食桃諸、梅諸之時(shí)，以卵鹽和之。王肅云：“諸，菹也，謂桃菹、梅菹，即今之藏桃也、藏梅也。欲藏之時(shí)，必先稍乾之，故《周禮》謂之‘乾{艸橑}’，鄭云‘桃諸、梅諸’是也�！�
○注“卵讀”至“魚子”。
○正義曰：知“卵讀為鯤”者，以鳥卵非為醬之物，蚳醢是蚍蜉之子，今卵醬承濡魚之下，宜是魚之般類，故讀為鯤。鯤是魚子也。
○注“自蝸”至“鹽也”。
○正義曰：“自蝸醢至此二十六物”者，皇氏云：“蝸，一也。蓏食，二也。雉羹，三也。麥?zhǔn)常囊�。脯羹，五也。雞羹，六也。析稌，七也。犬羹，八也。兔羹，九也。濡豚，十也。濡雞，十一也。濡魚，十二也。濡鱉，十三也。自此以上，醢之與醬，皆和調(diào)濡漬雞豚之屬，為他物而設(shè)之，故不數(shù)矣。自此以下，醢及醬各自為物，但相配而食，故數(shù)之。腶脩，十四也。蚳醢，十五也。脯羹重出。兔醢，十六也。麋膚，十七也。魚醢，十八也。魚膾，十九也。芥醬，二十也。麋醢，二十一也。醢，二十二也。醬，二十三也。桃諸，二十四也。梅諸，二十五也。卵鹽，二十六也�！敝T儒更無所說，今依用之。云“似皆人君燕所食也”者，按《周禮·掌客》云：諸侯相食，皆鼎、簋十有二。其正饌與此不同。其食臣下，則《公食大夫禮》具有其文，與此又異，故疑是人君燕食也。云“其饌則亂”者，按上陳庶羞有膷、臐、膮，有牛炙、牛胾，始云牛炙、豕炙，而依牲大小先后而陳，此則先云“雉羹”，后云“脯羹”，又先云“雞羹”，后云“犬羹”，不依牲之次第，又飯食在簋，醢羹之屬在豆，是上下雜亂，故云“其饌則亂”也。云“膚，切肉也”者，以其與醢醬相類，在豆之物，故為“切肉”。若其正膚則在俎，故《少牢》、《特牲》膚皆在俎也。云“卵鹽，大鹽也”者，以其鹽形似鳥卵，故云“大鹽也”。
○注“多其”至“氣也”。
○正義曰：依經(jīng)方“春不用食酸，夏不用食苦，四時(shí)各減其時(shí)味也”。此云“多其時(shí)味以養(yǎng)氣”者，經(jīng)方所云，謂時(shí)氣壯者，減其時(shí)味以殺盛氣。此經(jīng)所云食以養(yǎng)人，恐氣虛羸，故多其時(shí)味以養(yǎng)氣也。
○注“言其氣味相成”。
○正義曰：此云“牛宜稌”，上云“析稌”用“犬羹”，又云“犬宜粱“，而以犬羹配析稌者，此”牛宜稌“之屬，據(jù)尊者正食，上之所云，據(jù)人君燕食以滋味為美，故與此不同。
○“春宜”至“膏膻”。
○上文“食齊視春時(shí)”至“魚宜蓏”，皆《周禮·食醫(yī)》之文，記者載之於此，論調(diào)和食飲之法。此“春宜羔、豚”一經(jīng)，又記《庖人》論四時(shí)煎和膳食之宜，以王相休廢相參，其味乃善。
○“春宜羔、豚，膳膏薌”者，春為木王。膏薌，牛膏也。牛中央，土畜春，春東方木，木剋土，木盛則土休廢，用休廢之膏，故用牛膏也。
○“夏宜腒、鱐，膳膏臊”者，腒，乾雉；鱐，乾魚；膏臊，犬膏也。犬屬西方金，夏南方火，火剋金，火盛則金休廢，故用犬膏也。
○“秋宜犢、麛，膳膏腥”者，膏腥謂雞膏也。雞屬東方木，秋西方金，金剋木，金盛則木休廢，故用雞膏也。
○“冬宜鮮、羽，膳膏膻”者，鮮，魚；羽，雁。膏膻謂羊膏也。羊?qū)倌戏交�，冬水王，水剋火，水盛則火休廢，故用羊膏也�！吨芏Y·庖人》文與此同。鄭彼注云：羔、豚物生而肥，犢與麋物成而充，腒、鱐熱而乾，魚、雁水涸而性定，此八物者，得四時(shí)之氣尢盛，為人食之弗勝，是以用休廢之脂膏煎和膳之。義與此同。
○注“牛膏”至“雁也”。
○正義曰：按《洪范五行傳》云：“思之不睿，則有牛禍，牛屬土也。言之不從，則有犬禍，犬屬金也。貌之不恭，則有雞禍，雞屬木也。視之不明，則有羊禍，羊?qū)倩鹨��！苯袼臅r(shí)各有所剋脂膏而和膳食，故知牛膏薌，犬膏臊，雞膏腥，羊膏膻也。云“腒，乾雉也”者，《士相見禮》云：“冬執(zhí)雉，夏執(zhí)腒。”故知腒為乾雉。云“鱐，乾魚也”者，《周禮·籩人》云：“膴、鮑魚、鱐�！薄镑T”與“鮑”相對，鮑為濕魚，故知鱐是乾魚也。云“鮮，生魚也”者，鱐既為乾魚，故鮮為生魚也。《月令》云“季冬獻(xiàn)魚”，又《王制》云“獺祭魚，然后虞人入澤梁”，是冬魚成也。云“羽，雁也”者，羽族既多，而冬來可食者唯雁，故知“羽，雁也”�！垛胰恕吩疲骸按盒懈犭�。”行謂行用，此云宜，謂氣味相宜，其事同也。
○“牛脩”至“姜桂”。
○“麋、鹿、田豕、麕皆有軒”者，言此等非但為脯，又可腥食。腥食之時(shí)，皆以藿葉起之，而不細(xì)切，故云“皆有軒”。不云牛者，牛唯可細(xì)切為膾，不宜大切為軒，故不言之。
○“雉、兔皆有芼”者，為雉羹兔羹，皆有芼菜以和之。
○“芝栭”者，庾蔚云：“無華葉而生者曰芝栭。”盧氏云：“芝，木芝也�！蓖趺C云：“無華而實(shí)者名栭，皆芝屬也�！扁子衷疲骸白浴Ｃ憽痢稹踩晃铩！眲t芝栭應(yīng)是一物也。今春夏生於木，可用為菹，其有白者不堪食也。賀氏云：“栭，軟棗，亦云芝，木椹也。”以芝栭為二物。鄭下注云“三十一物”，則數(shù)芝栭為一物也，賀氏說非也。
○注“菱芰”至“次錄”。
○正義曰：“椇，犁之不臧者”，柤是犁屬，其味不善，故云“不臧”也。
○云“自牛脩至此三十一物”者，牛脩一，鹿脯二，田豕脯三，麋脯四，麕脯五，麋軒六，鹿軒七，田豕軒八，麕軒九，雉芼十，兔芼十一，爵十二，遲十三，蜩十四，范十五，芝栭十六，菱十七，椇十八，棗十九，栗二十，榛二十一，柿二十二，瓜二十三，桃二十四，李二十五，梅二十六，杏二十七，柤二十八，梨二十九，姜三十，桂三十一。云“皆人君燕食所加庶羞也”者，以下文云“大夫燕食，有膾無脯”，故知此是人君燕食也。按《周禮·籩人》《醢人》正羞，惟有棗、栗、榛桃，無以外雜物，故知所加庶羞也。引“《周禮》天子惟用百有二十品”以下者，證天子庶羞既多，不惟三十一物而已。云“記者不能次錄”者，謂作記之人，不能依次條錄天子之事，但錄諸侯燕食三十一物而已，亦不能依次也。
大夫燕食，有膾無脯，有脯無膾。士不貳羹、胾。庶人耆老不徒食。尊卑差也。
[疏]“大夫”至“徒食”。
○正義曰：此一經(jīng)接上人君燕食，因明大夫、士、庶人燕食不同。
○“有脯無膾”者，言大夫燕食，若有脯則不得有膾。按《鄭志》云：“脯非食殽。”此燕得食脯者，脯非食殽，謂食不專用脯以為食肴。若有馀饌兼之，則得有脯。
○“士不貳羹、胾”者，謂士燕食也。若朝夕常食，則下云“羹食，自諸侯以下至於庶人，無等”。
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