2017年我國食品抽檢總體不合格率為2.4%。其中食品添加劑超范圍、超限量使用，占不合格樣品的23.9%。特別是粉條粉絲、面制品中鋁超標問題尤其突出。造成這些問題的主要原因是部分中小食品企業(yè)整體素質(zhì)不高，為了延長食品保存期，強化感官特性，不顧法律法規(guī)要求，超限量、超范圍地濫用食品添加劑。
此外，以轉(zhuǎn)基因技術(shù)為代表的新技術(shù)、新產(chǎn)品類風(fēng)險備受關(guān)注。2016年農(nóng)業(yè)部調(diào)研發(fā)現(xiàn)，我國部分省份存在轉(zhuǎn)基因作物非法種植現(xiàn)象。轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的規(guī)范化管理與民眾的知情權(quán)的保護成為亟待解決的問題。
(摘編自《2019年中國社會形勢分析與預(yù)測》
【材料二】
（1）▲
在工業(yè)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，甲醛是一種應(yīng)用廣泛的有機物，但在食品行業(yè)，它是非法添加物。因此，不允許將甲醛添加到食物中，只要添加就是違法。
盡管有人認為甲醛在食物中的防腐效果并不好，在面條中添加甲醛沒有意義，但是面條等食品中檢測出甲醛的案例并不少。比如，2016年陜西榆林一家面店的老板為了延長面條的保質(zhì)期，從網(wǎng)上購買甲醛，生產(chǎn)面條時添加其中。警方及時將面店老板抓獲，他供認不諱，最后被判刑一年并作罰款處理。
除了直接添加甲醛，食物中的外來甲醛還可能來自甲醛次硫酸氫鈉。甲醛次硫酸氫鈉是
一種化工原料，俗稱“吊白塊”，國家已明令禁止將其作為添加劑加入食品，但是由于它可以改善食物的口感和外觀，一些不法商販在食物生產(chǎn)過程中將其摻入，嚴重損害了消費者的身體健康。
（摘編自《科學(xué)畫報》2019年第3期)
【材料三】
消費者擔心 食品安全問題調(diào)查
食品安全已經(jīng)越來越成為不同類型消費者共同關(guān)注的熱門話題。消費者擔心哪些方面食品安全問題?相關(guān)機構(gòu)進行了一項關(guān)于食品安全的調(diào)查。
消費者擔心食品安全問題
【材料四】
（1）▲
近年來，中小學(xué)生食物安全引發(fā)全社會高度關(guān)注。日前，教育部、國家市場監(jiān)督管理局、國家衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合發(fā)布《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》，針對學(xué)校集中用餐安全問題作出部署，為保障師生的食品安全提供了堅實基礎(chǔ)。
從目前情況看，我國的“學(xué)校集中用餐”制至少有三方面可以進一步完善。首先，應(yīng)確定校級以上的“學(xué)校集中用餐”責(zé)任主體，由責(zé)任主體負責(zé)制定地區(qū)餐費標準，設(shè)置非營利機構(gòu)或委托有資質(zhì)的餐飲企業(yè)，以屬地為中心形成統(tǒng)一的采購、制作、運輸系統(tǒng)，改變目前自辦食堂、委托、外包、外購等狀況。其次，進一步健全法規(guī)體系。對食堂面積、設(shè)施設(shè)備條件、人員資質(zhì)等可以在就餐過程中學(xué)習(xí)食材生長、飯菜烹調(diào)、學(xué)校餐食制作及運送、健康合理膳食等方面的知識，為健康人生打下基礎(chǔ)；通過備餐及分餐過程中的小組分工培養(yǎng)合作能力；通過收拾餐具、我后打掃過程培養(yǎng)責(zé)任心。最重要的是，體驗到與同學(xué)一起吃飯的樂趣。因此，“學(xué)校集中用餐”應(yīng)納入旨在促進學(xué)生健康發(fā)展、有目的、有計劃的“食育”范疇，而不是只限于顧及安全與健康的“就餐”行為。
（摘編自《人民教育》2019年第8期）
10.請給材料二和材料四各擬一個小標題。(每個標題15字以內(nèi)）（4分)
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11.下列對材料內(nèi)容的理解，與原文相符的一項是( ）(2分)
A.隨著現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)和食品工業(yè)的發(fā)展，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品風(fēng)險已成為食品安全主要的風(fēng)險類型。
B.甲醛是一種應(yīng)用廣泛的有機物，但防腐效果并不好，因此不允許在食物中添加甲醛。
C.材料三圖表顯示：只有1%的人擔心注水肉問題，說明注水肉不再成為食品安全問題。
D.“學(xué)校集中用餐”不應(yīng)只顧及安全與健康的“就餐”行為，還應(yīng)顧及教育教化功能。
12.閱讀材料一和材料二，請你結(jié)合相關(guān)內(nèi)容分別提一條保障食品安全的建議。（4分)
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13.閱讀下面文字，完成任務(wù)。（4分）
近期，媒體曝光了個別不合格的牛奶產(chǎn)品，引起了消費者對牛奶安全問題的擔心。重陽節(jié)到了，同學(xué)們準備去敬老院看望老人，由你負責(zé)到超市買幾箱牛奶，老師提醒你要著一下牛奶包裝盒上的標簽。標簽上的信息包含產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品類型、配料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)地址、食品生產(chǎn)許可證編號、貯存條件、凈含量等。
購買時你應(yīng)該關(guān)注牛奶包裝盒標簽上的哪些信息?請根據(jù)材料三圖表內(nèi)容簡要說說。
（四）古詩閱讀（4分)
[注釋]①此詩為作者流放嶺南與弟相別之作。
14.這兩首寫離別的詩歌，表達的情感有何不同?請結(jié)合詩歌內(nèi)容簡要分析。（4分)
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（五）文言文閱讀（14分）
（一)
王荊公①再罷政，以使相②判金陵。筑第于南門外七里，去蔣山亦七里，平日乘一驢，從數(shù)僮游諸山寺。欲入城，則乘小舫，泛潮溝以行，蓋未嘗乘馬與肩輿③也。所居之地，四無人家。其宅僅蔽風(fēng)雨，又不設(shè)垣墻，望之若逆旅之舍。有勸筑垣墻，輒不答。元豐末，荊公被疾，奏舍此宅為寺，有旨賜名報寧。既而荊公疾愈，稅城中屋以居，竟不復(fù)造宅。
