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營(yíng)養(yǎng)健康·常吃鈣片為什么也會(huì)缺鈣
人體自身不能制造鈣，必須從食物中補(bǔ)給。
根據(jù)我國(guó)的調(diào)查，缺鈣是一個(gè)極其普遍的現(xiàn)象，尤其是嬰幼兒、中學(xué)生和孕婦。
不少人已經(jīng)注意到這個(gè)問(wèn)題，開(kāi)始補(bǔ)充鈣片，但仍然缺鈣，這又是為什么呢？原來(lái)他們忽略了影響鈣吸收的一些因素。
鈣在腸道的吸收主要受活性維生素d的調(diào)節(jié)。
沒(méi)有足夠的維生素d，吃再多的鈣片也無(wú)濟(jì)于事，因?yàn)殁}不能很好地被吸收。
維生素d在人體中是可以自行合成的，但必須有一個(gè)前提，那便是要有適當(dāng)?shù)年?yáng)光照射。
如果客觀條
件上無(wú)法接受充足的日光照射，那就要在吃鈣片的同時(shí)適量補(bǔ)充維生素d。
鈣的吸收還與腸道內(nèi)的酸堿度有關(guān)，酸性的環(huán)境有利于鈣的吸收。
如果吃鈣片時(shí)又飲含蘇打的飲料或食物，那將大大影響鈣的吸收。
正確的做法是補(bǔ)鈣的同時(shí)吃些酸奶、維生素c、食醋。
硼是增強(qiáng)骨骼的關(guān)鍵因素。
低硼飲食可使鈣從尿中大量排出，無(wú)法在人體內(nèi)發(fā)揮其應(yīng)有的生理作用。
人們通過(guò)每天吃一些蘋(píng)果、梨、葡萄、蔬菜和豆類(lèi)，可以獲得充足的硼。
植酸和草酸不利于鈣的吸收，因?yàn)樗鼈兛膳c鈣生成不溶性的植酸鈣和草酸鈣，這就無(wú)法使腸道將鈣吸收進(jìn)去。
這兩種酸存在于某些谷類(lèi)和蔬菜中，因而吃鈣片應(yīng)在兩餐之間為好。
過(guò)高的脂肪攝入同樣不利于鈣的吸收，因?yàn)榇罅康闹舅峥膳c鈣結(jié)合成為不溶性的皂化物，從糞便中排出。
缺鈣的原因是什么？
產(chǎn)生缺鈣的原因很多，例如長(zhǎng)期禁食或進(jìn)食不多，營(yíng)養(yǎng)不均衡，甲狀腺功能減退，大量鈣分被趕進(jìn)骨骼里，造成血液內(nèi)鈣分太少等。
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