營養(yǎng)健康·家里吃東西比在飯店吃東西更安全嗎？

地方健康部門針對“骯臟餐廳”每周會做常規(guī)性的“淸掃”檢查。

他們夸張地稱；“飯店會讓你生病！ ”徂事實上，在家中吃東西才更有可能讓人生病。

飯店必須要干凈，這并不僅僅因為健康部門的非定期的衛(wèi)生檢查，而且還因為他們的生意儂靠的是回頭客。

如果飯店的飯菜讓客人生病，那么他們一定會破產(chǎn)的。

我們自家的廚房又如何呢？美國廣播公司的唐戴勒要求對抱怨飯店骯臟的情侶對自己的廚房進行一次健康檢査。

他們同意了，結果發(fā)現(xiàn)他們廚房不符合健康標準的地方比任何一家飯店都要多。

廚房里遍布著細菌，檫洗碗碟的海綿非常臟，他們有幾個月沒淸洗它了。

 而在大多數(shù)家庭中，海綿是細菌滋長的主要地方。

紐約大學醫(yī)藥學院微生物和免疫學主任菲利浦提爾諾博士表示：“自己的廚房比飯店的廚房潛伏了更多的危險,50%~80%的腸胃感染和食物疾病都是在 家里患上的。

”

美國食品藥品管理局和農(nóng)業(yè)部門也表示：“應該將那些舊海綿扔掉，或者至少在炒菜前把它清洗一下。

而且你可以放心地去飯店 吃飯。

”

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