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豆腐(隨筆)

張國(guó)云

在農(nóng)村冬天的早上,當(dāng)空中的薄霧還沒(méi)有散去,人們還沒(méi)有睜開(kāi)眼睛時(shí),大街小巷已飄蕩起了“梆梆”的聲音,有力而有節(jié)奏,一些人聽(tīng)到后就急匆匆地穿衣穿鞋,也不顧大雅,拿著瓢碗便跑出了自家的大門(mén)。一會(huì)兒的工夫后便端著嫩嫩地豆腐,喜盈盈地回來(lái)了。不一會(huì)兒,便會(huì)聽(tīng)到鍋碗瓢盆叮當(dāng)作響,接著“哧啦”一聲,只見(jiàn)冒出了一陣白煙,隨后一股香氣便撲鼻而來(lái),且香味越來(lái)越濃。不用瞧,這肯定做得一鍋香噴噴的豆腐湯!豆腐不但味美,而且聽(tīng)說(shuō)常吃豆腐還可以“兜福”呢!

每到星期天,我時(shí)常能夠喝上母親為我做的豆腐湯。每次早上我還躺在暖和的被窩里時(shí),母親便已經(jīng)開(kāi)始準(zhǔn)備下廚了。于是我這才趕快起床,等我梳洗完畢,一碗熱騰騰的豆腐湯已經(jīng)端上了餐桌。吃完無(wú)事,就和母親拉起家常。說(shuō)到豆腐,母親說(shuō)在姥姥還年輕的時(shí)候,這豆腐可是珍品,難得能吃上一回。當(dāng)時(shí)姥姥氣管不好,經(jīng)�?人裕谑撬�(jīng)常說(shuō):“豆腐湯能治咳嗽�!庇谑抢牙驯銜r(shí)不時(shí)地買些豆腐來(lái),把豆腐所滲出來(lái)的豆腐水全部喝光,而剩下的豆腐就歸天真的孩子們吃了。說(shuō)到這里,母親和我心里都很明白了,豆腐水哪能治咳嗽呢?姥姥只不過(guò)想以此為由,給孩子們解解饞罷了。姥姥沒(méi)有享過(guò)一天的福,就過(guò)早地了人世。她把先前的福一絲不留地傳給了后代,一起到今天。

聽(tīng)母親說(shuō)完后,我看著慈祥的她,想說(shuō)些什么,卻又說(shuō)不出來(lái)。我想有些東西的確用語(yǔ)言不能表達(dá)出來(lái)。我只盼著下一個(gè)周日的到來(lái),到時(shí)候我一定會(huì)做一碗豆腐湯與母親共享。

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