全文分兩段。
第一段，寫賣油翁對(duì)陳堯咨射技的態(tài)度。
先簡(jiǎn)要介紹陳堯咨的“善射”和“以此自矜”。接著就記敘發(fā)生的事件，交代了事件發(fā)生的地點(diǎn)(“家圃”)、人物(“賣油翁”)，以及賣油翁對(duì)陳堯咨射技的態(tài)度(“但微頷之”)。
第二段，寫賣油翁與陳堯咨的對(duì)話和賣油翁酌油的高超技藝，說明熟能生巧的道理。
寫兩次對(duì)話，陳堯咨先是質(zhì)問，“自矜”之狀躍然紙上；接著是“忿然”，驕橫之態(tài)溢于言表。賣油翁從容對(duì)答，先點(diǎn)出“無他，但手熟爾”；再說“以我酌油知之”；接著當(dāng)場(chǎng)獻(xiàn)技，結(jié)論是“我亦無他，惟手熟爾”，再一次肯定了熟能生巧的道理。最后，在事實(shí)面前陳堯咨無話可說，只好尷尬地笑著讓賣油翁走了。
這則故事篇幅不長，但敘事清楚，事情的發(fā)生、經(jīng)過、結(jié)果都寫到了。記敘事情時(shí)又突出了重點(diǎn)，因?yàn)楣适乱f的道理是熟能生巧，并不是說陳堯咨的如何善射，所以對(duì)陳堯咨射箭寫得簡(jiǎn)略，只用了“十中八九”幾個(gè)字，而且是就賣油翁的親眼所見來寫的。對(duì)賣油翁的酌油則記敘得比較詳細(xì)。教學(xué)時(shí)要引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)這種詳略得當(dāng)?shù)膶懛▽?duì)突出文章重點(diǎn)的作用。
