五月菜油香
①有朋友問我一道小學語文試題，題干是楊萬里《宿新市徐公店》中的兩句：“兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。”詩中的“菜花”指什么，我脫口而出：當然是油菜花，因為它是黃色的，且連片開花，黃蝶藏入其中，自然難覓蹤跡。朋友再發(fā)問：“為什么不是迎春花？它也是黃色的，同樣連片開花。”我說時間不對，“樹頭新綠未成陰”應該是仲春天氣，迎春花在早春開放，春寒料峭，不可能有蝴蝶。
②孩子們不知道菜花是油菜花，其實大多是因缺乏常識，比如各種花開放的時間以及蝴蝶的習性等，與他們觀察自然不夠認真細致有關系。老師、家長首先要培養(yǎng)他們觀察自然、探究自然的興趣與習慣。
③我在亞熱帶濕潤氣候區(qū)長大，油菜是家鄉(xiāng)最主要的農作物。每年3月下旬至4月上旬，是油菜的盛花期。田野上燕子穿梭，麻雀翻飛，布谷與斑鳩和鳴，蝴蝶翩躚起舞，蜜蜂嗡嗡地在油菜花叢中歌唱。
④我小時候并不喜歡油菜花的味道，感覺它有些上頭，久聞會使人發(fā)暈，長大后才逐漸適應。平心而論，油菜花最吸引人的其實不是香氣，而是它炫目的顏色，以及連接成片、攝人心魂的氣勢。菜籽油確實香氣馥郁，能傳到很遠的地方。
⑤我們老家有一座著名的老油坊——王家油坊，規(guī)模很大，采用古法木榨傳統(tǒng)工藝，周圍的小隊都去那里榨油。遇到榨油季，總能聞到濃郁的菜油香，聽到不時傳來沉重的撞擊聲以及充滿韻律的勞動號子。我迷戀這力量感十足的撞擊聲，常在油香與號子聲中沉醉，曾信馬由韁地想象熱火朝天的榨油場景，憧憬有朝一日去開開眼界。
⑥父親是生產隊最好的榨油工，他曾帶我去過老油坊，可惜當時我太小，只記得榨油設備都是木質的，規(guī)制龐大，需要很多人才能操作，其他記憶很模糊。寫這篇文章前我采訪了父親，詳細詢問了古法榨油的工藝流程。
⑦榨油工作非常辛苦，伙食自然比其他社員好，可以吃到油餅、麻花等，這些都是平時難得一見的奢侈品。當父親帶著一身油香回家時，母親、弟弟和我也能跟著打一次牙祭。
⑧上世紀80年代，農村實行家庭聯(lián)產承包責任制以后，古法榨油逐漸消失，機器榨油開始興起，農民再也不用耗費繁重的體力，工藝流程大大精簡，出油率也更高。但人們總覺得不如古法榨出來的油香，口感上也差一些�？赡苡行睦硪蛩氐淖饔茫驗�人們更傾向喜歡浸透汗水的勞動成果。
⑨我們家很快購買了全套糧食加工設備，后來又添置了抽水機與榨油機。父親輕車熟路，重操榨油本行，只是不用出大力了，但炒菜籽的火候與最關鍵的榨油環(huán)節(jié)還需要他來把控。當時，我們家是當?shù)刈钤缫慌鼙碚玫?ldquo;萬元戶”之一，“雙文明戶”的牌子也是最先掛上的。在轟鳴的柴油機聲中，在稻米香、面粉香與菜油香的交織中，我完成了小學、中學學業(yè)，順利考入大學，弟弟也在高中畢業(yè)后參軍入伍。
⑩記得每年收完菜籽，晾曬好后，我家總要榨一次油，母親便會做麻花、油糕，那醇香至今還縈繞在心頭。
（作者：雨茂/選自《齊魯晚報》，有刪改）
1．有人說文章開頭兩段與后文關系不大，你認為呢？請說明理由。（2分）
2．請從詞語和句子兩個角度，為下面的文字做批注。（2分）
| 原文 | 批注 |
| 遇到榨油季，總能聞到濃郁的菜油香，聽到不時傳來沉重的撞擊聲以及充滿韻律的勞動號子。我迷戀這力量感十足的撞擊聲，常在油香與號子聲中沉醉，曾信馬由韁地想象熱火朝天的榨油場景，憧憬有朝一日去開開眼界。 | ①詞語： |
| ②句子： |
3．談談你對第⑧段“人們更傾向喜歡浸透汗水的勞動成果”這句話的理解。（2分）
4．文章第⑨段提到“當時，我們家是當?shù)刈钤缫慌鼙碚玫?lsquo;萬元戶’之一，‘雙文明戶’的牌子也是最先掛上的”。作者寫這部分內容的用意是什么？（2分）
5．文中描寫父親的筆墨不多，但父親的形象清晰可見，請結合文章內容簡要分析父親的形象。（3分）
6．文章結尾說“那醇香至今還縈繞在心頭”，請結合全文簡要分析“醇香”的含義。（3分）
【參考答案】
1．我認為關系很大。開篇點題，通過對油菜花的辨析，指出成長需要培養(yǎng)觀察能力，需要體驗生活；引發(fā)作者對教育的思考，為下文敘寫回憶用油菜籽榨油作鋪墊。
2．①迷戀：把讀者也代入勞動情境之中，耳邊似乎回響著動聽的勞動之聲。榨油與美食相連，寫出了心理活動。
②“遇到榨油季，總能聞到濃郁的菜油香，聽到不時傳來沉重的撞擊聲以及充滿韻律的勞動號子”側面描寫，從嗅覺和聽覺側面表現(xiàn)了勞動的火熱，勞動的場景更具吸引力。
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