服裝專賣店開店手冊
1、概述
有人說開店的三個關(guān)鍵條件：“第一是地點；第二是地點；第三還是地點”。由此可見店鋪的開發(fā)對于本企業(yè)專賣店的成功經(jīng)營所具有的深遠(yuǎn)影響。盟主和加盟商之間需要緊密配合，全方位地思考和制定開店的策略，以最有效的方式制定和執(zhí)行開店規(guī)劃（如下圖所示），包括市場分析、商圈調(diào)查、選址、裝修、開業(yè)籌備和開張等。所有的配備、裝置和貨品也都應(yīng)該在規(guī)定的時間內(nèi)備妥。以便爭取到最快、最高的經(jīng)濟(jì)效益。
市場分析
商圈調(diào)查
選址
裝修
開業(yè)籌備
開張
（新店建立流程圖）
2、市場分析
開設(shè)新店前，需要對市場進(jìn)行比較充分的調(diào)查分析，了解目標(biāo)城市的人口、經(jīng)濟(jì)、以及服裝業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。據(jù)此選定目標(biāo)城市，才可能對所在的市場環(huán)境心中有數(shù)，并在未來的經(jīng)營中有的放矢，爭取最大的成功。
2、1、目標(biāo)城市狀況調(diào)查
2、1、1、人口狀況
根據(jù)消費者對服裝需求的特點，需要對從人口總數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)及家庭總數(shù)和結(jié)構(gòu)等方面了解所選城市的人口狀況。通過對這些情況的了解，加盟商可以掌握目標(biāo)城市人口的宏觀情況，從而從中細(xì)分出本企業(yè)專賣店的潛在目標(biāo)消費群。
◆ 城市人口總數(shù)
◆ 城市人口年齡結(jié)構(gòu)
◆ 城市家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)
（ ）城市人口狀況調(diào)查匯總表
調(diào)查時間： 調(diào)查人：
調(diào)查項目城區(qū) 人口總數(shù)（人） 家庭總數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)（個） 人口年齡結(jié)構(gòu)（歲）
兩口之家 三口之家 四口以上 1-16 17-30 31-45 45以上
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
（ ）區(qū)
合計
2、1、2、居民人均收入及目標(biāo)消費群職業(yè)特征
通過對所選城市居民人均收入的調(diào)查分析，可以了解專賣店目標(biāo)消費群的潛在購買力，從而推測出其可實現(xiàn)的購買力。而掌握目標(biāo)消費群的職業(yè)特征，有利于專賣店有針對性地開展宣傳、促銷活動。
2、1、3、調(diào)查方法
◆ 查閱城市統(tǒng)計年鑒。
◆ 走訪城市統(tǒng)計部門
上述兩種方法，一般可獲得以下信息：
- 城市各區(qū)人口數(shù)
- 人口年齡結(jié)構(gòu)
- 城市各區(qū)家庭數(shù)及家庭結(jié)構(gòu)
- 城市人均收入
- 目標(biāo)消費群的職業(yè)特征
◆ 設(shè)計問卷進(jìn)行有針對性的抽樣調(diào)查
此種方法一般可獲得以下信息
- 目標(biāo)消費群的職業(yè)特征
- 目標(biāo)消費群的消費心理和購買行為習(xí)慣
2、2、目標(biāo)城市服裝業(yè)狀況調(diào)查
2、2、1、城市服裝業(yè)年銷售額
通過調(diào)查，了解城市服裝消費總量及增長趨勢，從而對所在城市服裝市場潛力有一定的把握。
（ ）城市服裝產(chǎn)品年銷售額調(diào)查表
調(diào)查時間： 調(diào)查人：
項目年份 年銷售額（單位：人民幣） 增長幅度（%） 備注
1998年
1999年
2000年
2001年（預(yù)測）
2、2、2、城市服裝主要銷售場所
通過調(diào)查，了解所選城市服裝產(chǎn)品主要銷售場所情況，以便從中分辨出專賣店及產(chǎn)品的直接競爭對手，并在經(jīng)營過程中取其長而避己之短。
（ ）城市服裝主要銷售場所情況調(diào)查表
調(diào)查時間： 調(diào)查人：
名稱 位置 營業(yè)面積 賣場類型 年營業(yè)額 主要特點或優(yōu)勢
2、2、3、城市知名服裝品牌
通過調(diào)查，了解所選城市比較受歡迎的同類服裝品牌情況，有利于名牌的塑造。
（ ）城市受歡迎品牌情況調(diào)查
調(diào)查時間： 調(diào)查人：
品牌名 產(chǎn)地及廠家 產(chǎn)品組合 主要銷售方式 主要特點及優(yōu)勢
2、2、4、調(diào)查方法
◆ 查閱城市統(tǒng)計年鑒
◆ 走訪或咨詢城市服裝行業(yè)協(xié)會
◆ 查閱城市服裝資料
◆ 調(diào)查人員實地訪查
◆ 消費者抽樣調(diào)查
3、商圈調(diào)查
在對城市的宏觀狀況進(jìn)行調(diào)查了解后，還需要對專賣店可能進(jìn)入的商圈進(jìn)行詳細(xì)的分析，分析結(jié)果將成為專賣店的重要選址依據(jù)。
3、1、商圈范圍
商圈范圍的大小主要受所在地交通條件的影響。
3、2、商圈類型
商圈類型主要有：住宅區(qū)、商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)、文教區(qū)、工業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)及綜合區(qū)等�？紤]到服裝產(chǎn)品特性及店鋪租金成本等因素，專賣店應(yīng)選擇在商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、及辦公區(qū)。
3、3、商圈特征
3、3、1、商圈內(nèi)消費人口特征
◆ 人口數(shù)
◆ 職業(yè)特征
◆ 人均收入及消費能力
◆ 消費心理及行為特征
3、3、2、客流量
應(yīng)特別留意，盡管客流量很重要，但成功的重要因素在于潛在顧客的質(zhì)量，即那些比較認(rèn)同且欣賞本品牌服裝風(fēng)格的顧客。
3、3、3、同業(yè)及異業(yè)狀況
在同一個商圈里同業(yè)之間既是競爭對手，也有可能優(yōu)勢互補(bǔ)，形成集聚效應(yīng)。如在市場定位、經(jīng)營定位及產(chǎn)品定位等方面不同的服裝賣場積聚在一起，就會互相補(bǔ)充，差異競爭。
而在同一商圈內(nèi)，異業(yè)之間則可能產(chǎn)生互動作用，帶動整個商圈的人氣。如服裝店與周圍的皮具店、鞋店、化妝品、表店、及珠寶店等。因此對商圈內(nèi)同業(yè)及異業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查分析是非常必要的。
3、3、4、商圈的發(fā)展性
在調(diào)查中，不單要了解商圈現(xiàn)狀，更要對其發(fā)展進(jìn)行調(diào)查。如城市對這一地區(qū)的發(fā)展規(guī)劃、交通狀況進(jìn)一步改善的可能性、周邊環(huán)境的變化等。
商圈調(diào)查因素一覽表
商圈總體要素 數(shù)量要素 人口數(shù)客流量、客流規(guī)律服裝業(yè)銷售額、營業(yè)面積服裝主要賣場狀況交通量及交通設(shè)施
質(zhì)量要素 人口的年齡、職業(yè)、家庭人口構(gòu)成收入水平、消費水平、消費特征就業(yè)狀況、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)競爭店、互補(bǔ)店的分布市政設(shè)施城市規(guī)劃
競爭店因素 主體方面 競爭店規(guī)模、業(yè)態(tài)競爭店的商品結(jié)構(gòu)、樓層構(gòu)成競爭店營銷及其組織活動狀況競爭店吸引顧客的設(shè)施狀況，如停車場
附加因素 文化、公共設(shè)施的有無
商圈平面圖
內(nèi)容：街道名稱、主要公共設(shè)施、交通線路、人口流動線路、主要服裝賣場位置
商圈內(nèi)服裝賣場狀況調(diào)查表
賣場名稱調(diào)查項目 A B C
位置
經(jīng)營歷史
營業(yè)面積
商品構(gòu)成
主力品牌、品種
價格結(jié)構(gòu)
售賣形式
裝修風(fēng)格
服務(wù)特色
廣告宣傳
促銷形式
消費群體
店內(nèi)設(shè)施
其他
3、4、商圈調(diào)查方法
◆ 查閱有關(guān)統(tǒng)計資料
◆ 走訪城市或所選區(qū)的各種主管部門
- 統(tǒng)計部門
- 規(guī)劃部門
- 商業(yè)部門
◆ 實地觀察法
◆ 抽樣調(diào)查法
◆ 問卷調(diào)查法
4、選址
專賣店成功與否，店址的選擇非常重要。經(jīng)營專賣店就好比種植物一樣，除了要有好的種子外，更要有好的土地，以及好園丁的辛勤培育。如果店址選擇得當(dāng)，客流質(zhì)量與數(shù)量自然比較理想；反之，則除這一個店營業(yè)額不佳外，整個體系的聲譽(yù)都可能因此受到影響。因而，依據(jù)商圈調(diào)查結(jié)果，結(jié)合專賣店的特點進(jìn)行店址選擇會增加開店的成功率。
4、1、大連創(chuàng)世專賣店店址特征
專賣店的店址有以下幾種可能：
1. 店中店：位于城市主要服裝商城或大型百貨店內(nèi)。
2. 獨立專賣店：位于城市主要商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、或辦公區(qū)
3. 星級酒店：位于城市中的星級酒店內(nèi)
無論是店中店，獨立專賣店、還是五星級酒店，在選址時，都需要特別注意以下特征和要素：
◆ 位于商業(yè)區(qū)、金融區(qū)、辦公區(qū)等的主要街道，靠近十字路口則更好。
◆ 交通便利性較好。尤其是多種交通工具均能抵達(dá)的地方應(yīng)列為首選；
- 有停車場；
- 不易堵車；
- 交通輻射能力較強(qiáng)；
- 臨近公交車站點；
◆ 位于服裝店集聚區(qū)
◆ 選擇離停車場近或擁有停車場的建筑
◆ 營業(yè)面積：不少于60平方米
◆ 格局：店中店要求邊廳
◆ 租金
◆ 租期：不少于3年
◆ 供電/供水有保障
4、2、客流分析
在選定店址之前，需要對預(yù)選的店址進(jìn)行客流分析。
客流質(zhì)量的調(diào)查方法：設(shè)計問卷進(jìn)行抽樣調(diào)查或走訪現(xiàn)有商家訪談?wù){(diào)查。了解主要客流的職業(yè)、消費能力、消費習(xí)慣等特征。
客流量的調(diào)查方法：采取實地觀察記錄法。下面分別針對兩種情況具體說明。
4、2、1、店中店
1.調(diào)查時間：平日、休息日、節(jié)假日各一天
2.調(diào)查地點：
◆ 商場主入口所在的街道
◆ 商場對外開放的各個入口處
（ ）商場客流量調(diào)查表
調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：
地點 人數(shù)時間 主入口街道 主入口進(jìn)店 XX門進(jìn)店 XX門進(jìn)店 進(jìn)入目標(biāo)樓層 進(jìn)入對等店
由左向右 由右向左
9：00 -11：00
11：00-13：00
13：00-15：00
15：00-17：00
17：00-19：00
19：00-21：00
4、2、2、獨立專賣店
1.調(diào)查時間：平日、休息日、節(jié)假日各一天
2.調(diào)查地點：目標(biāo)店鋪所在街道的兩個方向（若是十字路口，則為四個方向）
（ ）街道人流量調(diào)查表
調(diào)查日期： 年 月 日星期 調(diào)查人：
人數(shù)時間 主入口街道 進(jìn)入對等店
由左向右 由右向左
9：00 -11：00
11：00-13：00
13：00-15：00
15：00-17：00
17：00-19：00
19：00-21：00
4、3、店址的選定
由于各個地區(qū)的商業(yè)環(huán)境不盡相同，應(yīng)遵循手冊的指示，分析比較各個預(yù)選店址的優(yōu)缺點，在必要的時候向盟主尋求咨詢，并應(yīng)注意以下各點：
1.選出二到三個可供選擇的店址
2.進(jìn)行客流量及質(zhì)量的調(diào)查
3.比較各個店址的優(yōu)缺點
4.尋求盟主意見，確定最佳店址
5.若沒有理想店址，則需重復(fù)以上整個流程
4、4、店面的租賃
4、4、1、尋求盟主意見
加盟商一旦選定店址，應(yīng)尋求總公司的意見，在獲得批準(zhǔn)后才可簽定租契。為了協(xié)助公司作決定，請?zhí)峁┮韵沦Y料：
1.商圈調(diào)查結(jié)果
2.商圈平面圖
3.拍攝照片以供存檔（門面、室內(nèi)各角度）
4.圖紙（平面圖、立面圖，標(biāo)明承重墻、承重柱）
經(jīng)盟主審核同意并給予書面批準(zhǔn)，加盟商便可簽定店鋪租契。但應(yīng)注意以下問題：
1.租期不可少于3年。
2.業(yè)主應(yīng)給予合理的免租裝修期，以大連創(chuàng)世專賣店的裝修期來說，應(yīng)爭取不少于2天。
4、4、2、租契要素
◆ 租期
◆ 租金租金給付方式
◆ 退租時租金計算
◆ 責(zé)任之歸屬
店面租賃洽談記錄表
基本資料 地址 本表編號
商圈類型 店別名稱
面積
洽談對象 洽談?wù)呱矸?簽約人
店面電話 聯(lián)絡(luò)電話
使用情況 □空房 □租約于 年 月 日到期 可遷入日期 年 月 日
洽談記錄 1 時間
地點
方式
2 時間
地點
方式
3 時間
地點
方式
最終條件 租金 年租/扣率： 押金：
其他條件
主管審核 填表時間 填表人
5、裝修
5、1、裝修準(zhǔn)備
5、1、1、取得所選店面之照片
包括:
◆ 門面照片
◆ 店內(nèi)照片(天花板、墻壁、地面等)
◆ 需特殊說明位置之照片（柱、臺階、窗等）
5、1、2、取得所選店面之相關(guān)圖紙
包括：
◆ 平面圖
◆ 立面圖
◆ 電路圖
◆ 圖紙應(yīng)包含店面所有重要參數(shù)，如:
◆ 面積、高度、各邊邊長、柱的長、寬、高、臺階高度、階數(shù)墻壁、柱子及橫梁的承重情況、店內(nèi)線路布局、插頭位置、最大負(fù)荷
5、1、3、將以上資料交與公司總部的相關(guān)設(shè)計部門
設(shè)計部門依據(jù)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和風(fēng)格針對加盟商提供的圖紙和店面裝修預(yù)算進(jìn)行設(shè)計
加盟商依公司總部提供之設(shè)計圖開始施工
5、2、 裝修流程
5、2、1、裝修商資格評定標(biāo)準(zhǔn)
1.能夠進(jìn)行公司單店的所有裝修項目
2.使用公司規(guī)定之裝修材料及工藝
3.熟悉公司總體CI形象及商標(biāo)使用規(guī)范
4.熟悉公司店面裝修規(guī)范
5.裝修商為一級裝修企業(yè)
6.無條件接受公司對于各項標(biāo)準(zhǔn)裝修項目之統(tǒng)一標(biāo)定價格
7.無條件接受公司統(tǒng)一的裝修承包合同
5、2、2、裝修商評定流程
加盟商推薦3-5家當(dāng)?shù)匮b修商
公司總部進(jìn)行評估
總部在每個區(qū)域挑選2-3家裝修商予以資格認(rèn)證
裝修商的詳細(xì)資料在總部備案
總部與選定的裝修商簽定長期工程承包協(xié)議
總部授權(quán)指定裝修商在合約期限內(nèi)使用公司CI和SI手冊
5、2、3、裝修及評估流程
從總部設(shè)計部門處得到設(shè)計圖
與裝修商確認(rèn)設(shè)計方案和工程預(yù)算
加與裝修商簽定工程承包合同
裝依設(shè)計圖開始施工
總部派監(jiān)理監(jiān)督裝修商的工程質(zhì)量、裝修標(biāo)準(zhǔn)、店面風(fēng)格
工程完工后裝修商將店面及施工明細(xì)一并提供
對工程做初步驗收
總部對工程做最后驗收
5、3、店內(nèi)設(shè)施
5、3、1、大門入口
◆ 迎賓墊
◆ 傘架
◆ POP廣告張貼牌
5、3、2、賣場
◆ 陳列設(shè)施
◆ 試衣間
◆ 沙發(fā)茶幾
◆ 綠色植物
◆ 服裝的組合主題，色調(diào)，質(zhì)地（木，鋼，塑料，玻璃）
◆ 燈光(宜亮度適中、主題重點突出) 位置，搭配色彩主題
◆ 視聽設(shè)備（電視、VCD機(jī)、音響）
◆ POP掛件
◆ POP張貼
◆ 空調(diào)
◆ 地毯/地板
5、3、3、收銀臺
◆ 收銀機(jī)
◆ 驗鈔機(jī)
◆ 計算機(jī)
◆ 電話
5、3、4、倉儲
◆ 貨架
◆ 通風(fēng)設(shè)備
◆ 防潮防蛀設(shè)施
5、3、5、經(jīng)理辦公室
◆ 辦公設(shè)施
5、3、6、店員休息區(qū)
◆ 座椅
◆ 員工私人帶鎖儲藏柜
◆ 店面清潔設(shè)施
5、3、7、安全設(shè)施
5、3、8、消防設(shè)施
5、3、9、防盜設(shè)施
5、3、10、店外設(shè)施
◆ 指引路牌
◆ 店招
◆ 外打射燈
◆ 廣告燈箱
◆ 特色路面或臺階
5、4、店內(nèi)氣氛設(shè)計
必須注意店內(nèi)氣氛的營造。應(yīng)注意以下諸點：
◆ 店內(nèi)燈光必須柔和明亮
◆ 溫度濕度必須適中
◆ 地板/地毯保持清潔
5、5、店面外觀設(shè)計
店面外觀的設(shè)計必須明朗，以下諸點供參考。
◆ 讓所有路過的人感覺到其存在
◆ 讓路人留下印象，以便在有需時想起大連創(chuàng)世
◆ 讓人們有親切感，可隨時踏入店內(nèi)尋求服務(wù)
◆ 具專業(yè)性，不浮夸
◆ 入口處方便出入
6、開業(yè)前的籌備
6、1、籌備物品
裝修施工工作開始以后，須根據(jù)總部要求籌備以下物品，為專賣店的順利開張做準(zhǔn)備。
6、1、1、需購置的物品
（以總部要求的配備為準(zhǔn)，若有指定供應(yīng)商，則從指定供應(yīng)商處購買）
◆ 計算機(jī)
◆ 傳真機(jī)
◆ 復(fù)印機(jī)（如需要）
◆ 電視、錄象機(jī)、VCD
◆ 工作用桌椅
◆ 文件柜
◆ 送貨工具（也可租賃）
◆ 電話
◆ 辦公用品，如：紙、筆
◆ 帳本
◆ 檔案、文件夾
◆ 計算器
◆ 公章
◆ 柜子
◆ 保險柜
6、1、2、需印制的物品
（由總部統(tǒng)一要求，若由總部統(tǒng)一印制則從總部訂購。）
◆ 名片
◆ 信簽
◆ 信封
◆ 發(fā)票
◆ 訂貨單
◆ 支付/入帳憑證
◆ 產(chǎn)品宣傳小冊子
6、2、籌備事項
請據(jù)情填寫，以下為一些供考慮的項目：
◆ 申請與開業(yè)有關(guān)的各類準(zhǔn)證。在不少于XX天前完成
◆ 在可靠的銀行開戶。在不少于XX天前完成
◆ 若打算接受信用卡付款，與有關(guān)銀行接洽，安排信用卡設(shè)施的裝置等事宜。在不少于XX天前完成
◆ 開始招募柜長、招募店員、收銀員。在不少于XX天前完成
◆ 招標(biāo)，與裝修商簽定合同 。在不少于XX天前完成
◆ 與總部接洽，安排員工培訓(xùn)。在不少于XX天前完成
◆ 若需要，開始維修人員培訓(xùn)。在不少于XX天前完成
◆ 開始店面裝修工作。在不少于XX天前完成
◆ 確定開業(yè)慶典方式。在不少于XX天前完成
◆ 若有需要，開始聯(lián)絡(luò)媒體和政府有關(guān)部門。在不少于XX天前完成
◆ 申請電話線。在不少于XX天前完成
◆ 預(yù)計訂貨，開訂貨清單。在不少于XX天前完成
◆ 向總部或相關(guān)單位訂購營業(yè)所需物品（參見6.1）。在不少于XX天前完成
◆ 確保貨物送到。并做到：
-確認(rèn)存貨清單
-為每一式樣服裝及裝飾品準(zhǔn)備價目單/打折價目單
-為每件展品準(zhǔn)備價格標(biāo)簽
-確保所標(biāo)價格正確
-確保面輔料有樣品（作為銷售工具）
7、開業(yè)儀式
開業(yè)儀式象征著公司又一新店的誕生，是可喜可賀的事，當(dāng)然應(yīng)該給予應(yīng)有的重視。這既是加盟商借此向公眾宣布公司專賣店的誕生，廣做宣傳的機(jī)會，也是考驗每位員工是否能提供到位的服務(wù)，并進(jìn)行迅速調(diào)整的時機(jī)。因此，開業(yè)儀式是營運(yùn)過程中一個極重要的環(huán)節(jié)。
7、1、開業(yè)形式
專賣店開張可從以下開幕儀式中選擇一種或兩者并用。
7、1、1、正式開張
這類開張儀式以公關(guān)為目標(biāo)。
隆重的開張儀式是較大型的公關(guān)活動，可以使公司品牌成為矚目焦點，制造一定的宣傳效果�？煽紤]安排：
◆ 邀請當(dāng)?shù)孛鳛橘F賓（人選需事先與總部商榷）
◆ 邀請XX名人主持開業(yè)儀式（需征求總部同意和建議）
◆ 邀請當(dāng)?shù)馗髦饕襟w采訪，并提供新聞背景材料
◆ 配合開張典禮在當(dāng)?shù)貓笳驴菑V告，時間與傳媒和總部協(xié)調(diào)
◆ 安排茶點招待與助興節(jié)目
◆ 安排贈品送給來賓
◆ 為開業(yè)當(dāng)天精彩畫面安排攝影，錄象
7、1、2、促銷式開張
這類開張儀式以銷售為目標(biāo)。視市場情況而定，在確定促銷方式與內(nèi)容前，應(yīng)先征得總部同意。
◆ 海報，橫幅
◆ 電視新聞報道
◆ 地方報紙雜志開業(yè)大吉喜報
◆ 開業(yè)酬賓
7、2、開業(yè)注意事項
◆ 應(yīng)盡可能選擇在銷售旺季前4周開業(yè)
