①昆蟲也能供人類當食品吃？
②是的�，F(xiàn)在墨西哥國立自治大學生物學學院內，一位女教授胡列塔?拉莫斯?埃洛蝕伊正領導著她的動物專業(yè)研究小組，研究著將昆蟲當食物的課題呢！
③其實，早在許多年以前，在那些因受地理條件限制，發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有困難的地區(qū)，如非洲和亞洲的一些國家，人們已經(jīng)把昆蟲作為食物了，有的還作為糧食來吃哩！即使在一些發(fā)達的國家里，如美國等，專門商店或飯館、餐廳里也經(jīng)常出售用昆蟲做的罐頭或菜肴，較多見的是螞蟻、蛾蝶、蛾狀毛蟲，蜜蜂幼蟲、蠶蛹、龍舌蘭紅囊、蜜蜂等。
④至于在墨西哥，人們食昆蟲同樣是家常便飯的事。據(jù)不完全統(tǒng)計，全國有9個州的居民愛食昆蟲，所食的昆蟲種類多達57種，主要的有螞蟻、直翅目昆蟲、甲蟲、蟬，甚至蒼蠅、蚊子、臭蟲、黃蜂、白虱、蜻蜓、蝴蝶等。
⑤不過，女教授和她的助手們的研究成果表明，昆蟲身上確實含有人類維持生命所必需的大量的各種營養(yǎng)，甚至比一般動物所含的價值還高。以螞蟻一類昆蟲來說，每100克含蛋白質為20.4克；而100克雞肉和魚肉所含蛋白質分別是20.2克和18.9克，100克蛋類所含蛋白質更少，僅6.4克。其他像維生素B1和維生素B2等，100克蟻類所含的量也要比100克魚、肉、家禽等所含的量高得多。因此，女教授認為，人類在缺乏其他糧食作物的情況下，只有昆蟲才可用作代用品。換句話說，人類如果有系統(tǒng)地加以利用，那么昆蟲定將成為未來的可信賴的食品。
1.第①段用問句開篇，有何作用？（2分）
2.文中第⑤段畫線句子，主要運用了哪些說明方法，有何作用？（2分）
參考答案：
1.（2分）第①段用問句開篇，吸引讀者的注意（1分），引出本文的說明對象昆蟲（或引出下文的說明內容）（1分）
2.（2分）主要運用了列數(shù)字、作比較、舉例子的說明方法（1分，前兩種不能少），具體準確的說
