①在古代，人們把青的梨子采摘下來，放在屋子里熏香，梨子就會很快變甜變軟；采了生的獼猴桃，老人們也會說，把它們跟蘋果放在一起，會軟得更快。幾千年前，古埃及人在無花果結(jié)果之后，會在樹上劃出一些口子，認為這樣可以讓果實更大、成熟更快。而在中國的農(nóng)村，許多核桃樹上布滿了傷痕，都是人們故意砍的，人們甚至不知道為什么要這么做。
②到了近代，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，古人或許是“歪打正著”了。這些做法是合理的，而其中的原因竟然都是乙烯，也就是后來人們所說的“植物激素”中的一種。隨著乙烯的面紗被揭開，那些“傳統(tǒng)智慧”也就得到了合理的解釋。熏香時能產(chǎn)生一定量的乙烯，從而促進青梨的成熟；成熟的蘋果會不斷釋放乙烯，也就能促進獼猴桃的軟化；砍傷無花果樹和核桃樹促進結(jié)果的原因，竟然是傷害會讓無花果樹或者核桃樹釋放出大量乙烯。
③劃傷果樹是為了讓它自己產(chǎn)生乙烯，用外加的乙烯處理也能促進植物的生長——這就是“植物激素”促進生長的原理。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，使用的是一種叫做乙烯利的東西，它被植物吸收之后轉(zhuǎn)化成乙烯，從而產(chǎn)生“激素”效應(yīng)。這種方式得到了廣泛的應(yīng)用。所以，當你聽說“激素催熟果實”的時候，不要以為那是“黑心農(nóng)民”的非法操作。實際上，世界上許多國家都用它來提高作物產(chǎn)量、縮短周期。
④經(jīng)�？吹接浾呓衣丁昂谛纳特湣庇谩盎瘜W(xué)藥品”把生的葡萄或者香蕉變熟的“黑幕”。其實，葡萄和香蕉這樣的水果如果完全成熟之后才采摘，就根本無法進行長途運輸和長期保存。為了突破時空的限制，在產(chǎn)地把這些果實提前采摘，運送到遠方或者保存到另一個季節(jié)，拿出來施以乙烯利，讓它們從沉睡中醒來，就可以進一步“成熟”。且不管這樣得到的水果是否跟在樹上成熟的一樣美味，這至少讓遠方的人們或者在不同的季節(jié)吃上這些水果。
⑤人們總是擔心這種能夠催熟水果的“激素”會促進人的發(fā)育。想想，它本來就是植物生長中會自然產(chǎn)生的氣體，如果人工施用的能夠讓人“早熟”，那么天然的也一樣——人體并不能分辨出乙烯是否天然產(chǎn)生。
⑥實際上，任何激素都需要與特定的受體結(jié)合才能產(chǎn)生作用，植物的激素只對植物才有刺激作用。合理使用植物激素，不僅對生產(chǎn)者有利，對于消費者也是有利的——歸根結(jié)底，生產(chǎn)成本的降低會導(dǎo)致商品價格的降低。
(選文有刪改)
1.第①段畫線句運用了什么的說明方法，其作用是什么? (2分)
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2.第②段“歪打正著”在文中的意思是什么?(2分)
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3.合理使用植物激素對消費者有哪些好處?請結(jié)合全文分析。(2分)
參考答案：
1.舉例子（1分）以“古埃及人劃傷無花果樹”為例，說明砍傷果樹能促進結(jié)果，引出說明對象“植物激素”（1分)。
2.某些看似不科學(xué)(或“不恰當”）的習(xí)俗或方法(1分)，卻恰好能證明其科學(xué)性(或“合理性”）的 結(jié)果(1分)。
3.人們可以在不同的季節(jié)吃上相同的水果(1分)，商品的價格會因此降低(1分)
