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母親的廚房
①我站在廚房里，為從老廚房帶過來的一刀、一鏟、一瓢、一碗、一筷、一勺傷情。這些東西，沒有一樣不是母親用過的。我也為母親沒能見到這新廚房沒能見到新廚房里的每樣新東西而嘴里發(fā)苦，心里發(fā)灰。
②裝修新家時(shí)，母親還健在，我興沖沖地做了很多準(zhǔn)備，包括為新廚房置辦了四個(gè)火眼帶烤箱的爐子。我曾夸下�？冢�“媽，等咱們搬進(jìn)新家我給您烤蛋糕烤雞吃。
③可是，重病已久的母親還是沒有熬過來，最后也沒能走進(jìn)這個(gè)新家。
④事到如今，這一切努力還有什么意義？
⑤廚房里的每一件家什都毫不留情地對我說：現(xiàn)在，終于到了你單獨(dú)對付日子的時(shí)候了。
⑥我覺得無從下手。
⑦翻出母親的菜譜，每一頁都像被油熗過的蔥花，四邊焦黃，我從那上面，仍然能嗅到母親調(diào)出的油、鹽、醬、醋，人生百味。
⑧也想起母親穿著用我的勞動(dòng)布舊大衣改制的又長又大的圍裙，戴著老花鏡，俯身在廚房碗柜上看菜譜的情景。
⑨母親的菜譜上有些菜目用鉛筆或鋼筆畫了勾，就像給學(xué)生判作業(yè)打的對勾。
⑩那些畫勾的主食有半焦果子、脆麻花、糖泡荷葉餅、棗糕……
⑪那些畫著勾子的菜目，都是最普通不過的家常菜，如糖醋肉片、軟熘肉片、粉皮涼拌白肉、炒豬肝、西紅柿黃燜牛肉。魚蝦類的菜譜里，檔次最高的不過是豆瓣鮮魚，剩下的不是煎蒸帶魚，就是香酥帶魚。至于蝦、蟹、鱉等等是想都不想的。
⑫不過我們家從切幾片白菜幫子用鹽腌腌就是一道菜，到照著菜譜做菜，已是鳥槍換炮了。
⑬其實(shí)，像西紅柿黃燜牛肉、蔥花餅、綠豆米粥、炸荷包蛋，母親早已爐火純青，其它各項(xiàng)，沒有一項(xiàng)付諸實(shí)踐。
⑭我一次次、一頁頁地翻看著母親的菜譜，看著那些畫著勾、本打算給我們做，而又終于沒有做過的菜目，盡量回憶母親在廚房里的勞作。
⑮我敢說，母親的烙餅，飯館都趕不上，她在世的時(shí)候我們老說，應(yīng)該開一家“張老太太餅店”，以發(fā)揚(yáng)光大母親的技藝。每當(dāng)我們這樣說的時(shí)候，就是好事臨門也還是愁眉苦臉的母親，臉上便難得地放了光。就連她臉上的褶子，似乎也放平了許多。對她來說，任何好事如果不是和我們的快樂，乃至一時(shí)的高興聯(lián)系在一起的話都沒有什么實(shí)際的意義。
⑯還有母親做的炸醬面有人會說，不就是烙餅、炸醬面嗎？不知母親用的什么訣竅，她烙的餅、炸的醬就是別具一格。也不是沒有吃過烹調(diào)高手的烙餅和炸醬面，可就是做不出母親的那個(gè)味兒。
⑰心里明知往日吃母親做的烙餅、炸醬面的歡樂，是跟著母親永遠(yuǎn)地去了，可是每每吃到烙餅和炸醬面，就忍不住地想起母親和母親的烙餅、炸醬面。
⑱每一家的廚房，只要有母親在，就一定是母親的，母親不在了，其實(shí)也還是母親的。
（作者張潔，有刪改）
散文閱讀課上，老師帶領(lǐng)同學(xué)們一起賞讀《母親的廚房》。
1． 初讀·學(xué)貴有疑：下面是自主探究中同學(xué)提出的問題，請把你對這個(gè)問題的回答寫下來。（不少于50字）
文中作者說：“事到如今，這一切努力還有什么意義？”作者是真的覺得沒有意義，還是有什么言外之意？
2． 精讀·學(xué)貴有法：下面三句話從不同角度對本文做了點(diǎn)評。請你任選一句，圍繞它寫一段賞析性文字。（不少于150字）
◆細(xì)微之處有深意�！粽媲槭侨宋镅孕械牡咨�。◆小小廚房藏著人生百味。
【參考答案】
1．示例一：這句話有言外之意，是作者失去母親后對自己內(nèi)心的叩問，表達(dá)出“子欲養(yǎng)而親不待”的無奈、自責(zé)、痛苦等復(fù)雜的心緒。
示例二：作者不是真的覺得之前的努力沒有意義，她為新家做的準(zhǔn)備很可能給病中的母親帶去過期待，她這樣說其實(shí)是表達(dá)遺憾和不甘。
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望著廚房里母親沒用過的物品和用過的物品，內(nèi)心無限悵惘，他們讓我體味到了人生之“苦”；做著母親不曾品嘗過的烤蛋糕、烤雞，內(nèi)心無比酸楚，眼睛像被辣椒摧殘了一般，眼淚決堤，他們讓我感受到了人生的“酸”與“辣”。有母親在的廚房，一定在烹制著人生的幸福；母親不在的廚房，卻只剩下酸澀與痛苦。
