辣椒

辣椒世界上有些國家吃辣椒很厲害，如墨西哥、印度、匈牙利、朝鮮……中國某些省，如四川、湖南等也以吃辣椒出名。有些人嗜辣椒已經(jīng)到了"無辣不吃飯"的地步。美國宇航員威廉。勒努瓦在宇宙飛行時也帶著辣椒。有一位指揮家，他走到哪里，辣椒就帶到哪里，就連參加英國女王宴請時，也照例帶著辣椒醬，他解釋說："沒有辣椒的飯菜好比是病號飯。"辣椒原產(chǎn)美洲，17世紀傳入我國，故亦稱"番椒"，又名"秦椒"、"大椒"、"辣茄".辣椒有幾千個品種，僅我國四川的干辣椒就有100多種。辣椒有辣與不辣之分，甜椒不辣。云南有一種辣椒，其辣無比，只要舌尖稍微碰一下，就會使人辣得難受，疼痛萬分。美國制藥專家斯克維爾于1912年制定了測量辣度的方法，后來人們就以他的名字作為辣度的單位。植物病理學家曾用這種方法，測出甜椒的辣度為零，最辣的辣椒有300000斯克維爾。

①辣椒能把人辣出眼淚、辣出鼻涕、辣出汗水，不愛吃辣椒的人不禁要問："人們何苦要吃辣椒？"

②這是因為吃辣椒有3個好處：一是它的營養(yǎng)豐富；二是能驅(qū)風散寒；三是能增進人的食欲。

③每100克辣椒的維生素含量大于100毫克，在蔬菜中占首位。

④此外，辣椒還含有維生素B1、B2、胡蘿卡素以及其他營養(yǎng)物質(zhì)。

⑤諺語曰："三個辣椒，頂件棉襖".⑥辣椒中的辣椒素對人體具有刺激作用。

⑦辣椒素一旦和舌頭及嘴里的神經(jīng)末梢接觸，神經(jīng)就迅速把"燒灼"信息傳給大腦，大腦便讓身體處于戒備狀態(tài)，使心跳和脈搏加快，皮膚血管擴張，從而使人感到"發(fā)熱".

⑧大腦還同時指揮胃液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快，這就有利于消化，增進食欲。

辣椒，很多人越吃越想吃。據(jù)心理學家分析，吃辣椒后，"燒灼"信息使大腦把身體作為"受傷"對待，從而促進身體釋放一種自體止痛劑。這種自體止痛劑就像少量麻醉劑，能起到一種輕微的欣快作用，使人產(chǎn)生精神快感，專家稱此為"辣椒微醉".這也許是人們對辣椒越吃越愛吃的主要原因。

1.作者在第一段中列舉美國宇航員和一位指揮家的例子，是為了說明：_______________ ________________________________________________________.

2.第二段除了介紹辣椒的原產(chǎn)地、名稱、品種、分類等知識之外，重點說明了辣椒的___ ________________________________________________________.

3.第二段使用的說明方法有____________、____________.

4.分別指出第三段中說明下面內(nèi)容的句子（只填句子序號）。

（1）辣椒營養(yǎng)豐富：_________________

（2）辣椒能驅(qū)風散寒：_______________

（3）辣椒能增進食欲：_______________

5.第三段"這就有利于消化"中的"這"指的是：_________________________________

6.概括第三、四段的內(nèi)容（答案不超過20個字）。

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參考答案：

1、有些人嗜辣椒已經(jīng)到了"無辣不吃飯"的地步。 2、辣度�；�"辣度…說明文閱讀訓練100則答案…液和唾液的分泌，使胃腸蠕動加快。 6、吃辣椒的好處和越吃越想吃的主要原因。